Robert Linton / Getty Images
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: służy 6
Udka z kurczaka mają najlepszy smak i zwykle pozostają soczyste, nawet jeśli je rozgotujesz. Ten przepis wykorzystuje inspirowane Indianami smaki i jest szybki i łatwy do przygotowania.
Składniki
- 12 udek z kurczaka (ze skórą i kością)
- 1 szklanka / 240 ml masła (temperatura pokojowa)
- 1/2 czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
- 2 łyżki / 30 ml oleju roślinnego
- 4 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml curry w proszku
- 2 łyżeczki / 10 ml soli
- 1 łyżeczka / 5 ml czarnego pieprzu
- Udekoruj: 2 łyżki / 30 ml liści kolendry (drobno posiekanych)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej grill. Połącz masło, cebulę, czosnek i curry w proszku. Dobrze wymieszać.
Udka z kurczaka posmarować olejem roślinnym i doprawić solą i pieprzem. Nałożyć około 1 łyżkę mieszanki masła curry pod skórą każdego uda kurczaka.
Umieść na gorącym grillu, przyprawą do góry. Grilluj na średnim ogniu, obracając od czasu do czasu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 F, około 35 minut w zależności od tego, jak duże są uda.
Tagi przepisu:
- Curry
- danie główne
- Indianin
- gotowanie
