Świerk
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 8 minut
- Gotuj: 14 minut
- Marynować: 60 minut
- Wydajność: 4 porcje
Ten łatwy przepis na kurczaka składa się z przypraw Cajun, piersi z kurczaka bez kości i odrobiny oleju roślinnego. To lekkie i łatwe danie główne zajmuje mniej niż 25 minut na przygotowanie i gotowanie. Kurczak jest przyprawiony i schłodzony przez około godzinę przed ugotowaniem, więc zaplanuj, aby rozpocząć co najmniej godzinę przed planowanym ugotowaniem kurczaka.
Podawaj kurczaka z puree ziemniaczanym lub pieczonym kalafiorem wraz z gotowanym groszkiem, brokułami lub zieloną fasolą. Lub pokrój gotowanego kurczaka w cienkie paski i podawaj na świeżej, rzuconej zielonej sałacie lub wiosennych zieleniach.
Zobacz odmiany domowej roboty mieszanki przypraw Cajun i instrukcje stosowania jej w przepisie.
Składniki
- 1 funt piersi z kurczaka bez kości (połówki lub kotlety) *
- 2 łyżki przyprawy Cajun (patrz domowa mieszanka poniżej)
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki soli (tylko jeśli przyprawa Cajun jest niesolona)
- 2 łyżki oleju roślinnego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Jeśli piersi z kurczaka są duże, pokrój je poziomo, aby utworzyć cienkie kotlety. Aby przyspieszyć gotowanie, umieść piersi kurczaka lub kotlety między arkuszami plastikowego opakowania i funta, aby spłaszczyć do jednolitej grubości.
Świerk
Połącz przyprawy i olej, aby utworzyć pastę, w razie potrzeby dodaj więcej oleju.
Świerk
Pocierać mieszanką przyprawową na piersi z kurczaka.
Świerk
Umieść przyprawione piersi z kurczaka w torbie do przechowywania żywności i przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Świerk
Z grilla lub opiekaj kurczaka przez około 5 do 7 minut z każdej strony, w zależności od grubości.
Świerk
Kurczak jest robiony, gdy soki uciekną po nakłuciu widelcem.
Świerk
Podawaj z ulubionymi stronami i ciesz się!
* Porcja kurczaka jest wielkości talii kart do gry lub około 3 do 4 uncji. O ile piersi z kurczaka nie zostaną pokrojone na „wielkość porcji”, mogą ważyć od 10 do 12 uncji.
Odmiana przepisu
- Domowa przyprawa do cajunu (niesolona): w małej misce połącz 2 łyżeczki proszku cebulowego, 2 łyżeczki papryki, 1 1/2 łyżeczki czosnku w proszku, 1/2 łyżeczki suszonego tymianku, 1/4 łyżeczki suszonego liścia oregano, 1/4 łyżeczki proszku chili, 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu i odrobinę pieprzu cayenne. Użyj tej mieszanki wraz z 1/2 łyżeczki soli i pomiń pieprz, proszek cebulowy i proszek czosnkowy w przepisie.
Tagi przepisu:
- kurczak
- obiad
- Cajun
- gotowanie
