Jak rozpoznać różne rodzaje zastawy stołowej

Yelitza Rodriguez / Getty Images

Podczas zakupów zastawy stołowej, zarówno zwykłej, jak i formalnej, istnieje szeroki wybór materiałów, w tym porcelana, kamionka, porcelana kostna i wyroby ceramiczne. Każdy materiał ma swoje cechy, cechy, ceny i wady. Aby podjąć najlepszą decyzję przy wyborze zastawy stołowej, warto poznać zalety i wady każdego materiału. W ten sposób będziesz lepiej edukowany podczas zakupów zastawy stołowej.

Gliniany

Ceramika, często tańsza niż inne rodzaje zastawy stołowej, jest szkliwiona i wypalana. Ma gruby, ciężki i rustykalny wygląd, ale nie jest tak trwały i mocny jak inne rodzaje zastawy stołowej i jest podatny na odpryskiwanie. Naczynia z ręcznie malowanymi wzorami są zwykle ceramiką.

Ceramika jest często porowata, co oznacza, że może zabrudzić lub wchłonąć płyn, dlatego należy unikać pozostawiania go zanurzonego w wodzie. Większość glazurowanych wyrobów ceramicznych można myć w zmywarce i można ich używać w kuchence mikrofalowej, ale należy najpierw skonsultować się z producentem.

Kamionka

Inny rodzaj wypalanej ceramicznej zastawy stołowej, kamionka jest nieco bardziej trwała niż gliniana, ponieważ glina jest wypalana w wyższej temperaturze i zwykle ma do niej dodany materiał szklisty (szklany) dla zwiększenia wytrzymałości. Korpus kamionki jest grubszy i bardziej nieprzezroczysty niż drobniejsze materiały, takie jak porcelana i Chiny, i może być wykończony różnymi fakturami glazury, takimi jak błyszcząca, satynowa lub matowa.

Kamionka jest zwykle używana w codziennych, codziennych ustawieniach. Większość kamionek dobrej jakości jest bardzo wszechstronna w użyciu i łatwa w utrzymaniu. Można go wstawić do kuchenki mikrofalowej, zmywarki, piekarnika i zamrażarki, ale zawsze należy skonsultować się z producentem w sprawie określonych właściwości zastawy stołowej. Nie należy go jednak narażać na nagłe lub ekstremalne zmiany temperatury. Ironstone to rodzaj kamionki i marek, które można znaleźć, między innymi Pfaltzgraff, Dansk (Lenox) i Fiesta (Homer Laughlin).

Porcelana lub Chiny

Zarówno porcelana, jak i Chiny odnoszą się do zastawy stołowej wykonanej z glinki drobnocząsteczkowej - zwykle złożonej ze skalenia, kaolinu i kwarcu - wypalanej w wyższej temperaturze. To sprawia, że powstałe naczynia są wyjątkowo trwałe i nieporowate. Proces ten pozwala również na cieńsze i delikatniejsze wykonanie nadwozia, co nadaje mu prawie półprzezroczysty wygląd, a także pozwala na włączenie kształtowanych detali do projektu nadwozia.

Większość najlepszych porcelany można myć w zmywarce, kuchence mikrofalowej i piekarniku, chyba że producent wskazuje inaczej. Chiny ze złotą, srebrną lub platynową obwódką nie powinny być mikrofalowane, a detergenty o zapachu cytryny lub cytrusów mogą uszkodzić metalowe akcenty. Wiele osób myje ręcznie porcelanowe naczynia z metalowymi akcentami.

Porcelana często ma ekskluzywny wygląd, nadaje się na bardziej formalne okazje, ale może być również używana każdego dnia, aby uczynić każdy posiłek nieco bardziej eleganckim. Marki, które należy szukać, to Lenox, Noritake oraz Villeroy & Boch.

Bone China

Popiół kostny (który jest wykonany z kości zwierzęcych) jest łączony z glinką porcelanową i wypalany w nieco niższej temperaturze niż porcelana, aby uzyskać materiał, który jest bardzo lekki, delikatny w dotyku i półprzezroczysty o mlecznym wyglądzie.

Mimo delikatnej prezentacji porcelana kostna jest w rzeczywistości najmocniejszym i najtrwalszym ceramicznym zastawą stołową. Większość porcelany kostnej nadaje się do mycia w zmywarce i, o ile nie ma metalicznych pasków, może również wejść do kuchenki mikrofalowej i piekarnika. Porcelana kostna, podobnie jak porcelana, może być używana codziennie lub zarezerwowana na bardziej formalną okazję spożywania posiłków. Marki, które należy szukać, to Royal Doulton, Wedgewood i Mikasa.

Melamina

Jeśli szukasz nietłukących się talerzy, Melamine jest najlepszym rozwiązaniem. Ten plastikowy materiał jest lekki, ale ma mocny, nieelastyczny wygląd i błyszczące wykończenie. Jest praktycznie niezniszczalny i jest idealny dla dzieci i na zewnątrz. Zazwyczaj można go myć w zmywarce na górnym stojaku, ale nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika i nie należy go podgrzewać z jedzeniem. Melamina nie zawiera BPA. Zak! Wzory to dobra marka stołówek z melaminy.

Szkło zeszklone

Szkło zeszklone to szkło, zwykle nieprzezroczyste w przypadku zastawy stołowej, które zostało wypalone w ultrawysokiej temperaturze, dzięki czemu jest nieporowate i wyjątkowo trwałe. Najbardziej znanym szklanym zastawą stołową jest Corelle, który jest zastrzeżonym laminatem szklanym, który jest praktycznie niezniszczalny - nie pęka ani nie pęka nawet po upuszczeniu na twardą podłogę. Zeszklone szkło można bezpiecznie stosować w zmywarce do naczyń i kuchence mikrofalowej.