Curry Smażony Kurczak Na Parze. Ser z Grilla Społecznościowy
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 3 bułeczki gotowane na parze (1 porcja)
Chrupiący smażony kurczak curry, bogate kewpie majonez, tarta marynowana czerwona cebula, orzeźwiająca kapusta limonkowa i jasny zamek świeżej mięty łączą się w tej nie tak tradycyjnej bułce na parze.
Aha i do Twojej wiadomości, napisałem ten przepis tak, jakbyś miał pod ręką mrożone bułeczki gotowane na parze - jeśli jednak chcesz odważyć się zrobić je sam, polecam postępować zgodnie z {tym przepisem} z Epicurious lub spróbować wersja tego oszusta ze Steamy Kitchen na dole ich posta na blogu {here}.
Składniki
- 3 przygotowane bułeczki gotowane na parze
- kilka liści mięty
- 1 łyżka. Kewpie Mayo
- 1 łyżka. marynowana czerwona cebula
- 3 łyżki. kapusta limonkowa
- Do kapusty:
- 3 łyżki. czerwona kapusta, ogolona
- 1 łyżeczka. cukier
- sok z 1/2 limonki
- 1 smażony kurczak curry z piersi
- Do smażonego kurczaka:
- 1 pierś kurczaka
- 1 szklanka panko
- 1 łyżeczka. skrobia kukurydziana
- 1, 5 łyżki stołowej curry
- 1 łyżeczka. Sól
- 1 łyżeczka. imbir
- 1 łyżeczka. tumeryczny
- 1 jajko
- 1 mleko rozpryskowe
- olej do smażenia
Kroki, aby to zrobić
Odłóż kapustę z sokiem z limonki i cukrem, odstaw na bok.
Przygotowany smażony kurczak curry - Wymieszaj 1 łyżkę curry z solą, imbirem i tumerikiem i wklep do surowej piersi z kurczaka. Pozwól usiąść przez 30 minut lub dłużej.
Wymieszaj płyn do mycia jajek (wymieszaj jajko i mleko) i dodaj pozostałe curry, skrobię kukurydzianą i kilka szczypt soli. wrzuć, aby włączyć.
Rozgrzej olej do 370 stopni i posmaruj marynowaną pierś kurczaka w panko, następnie zanurz w myjce do jaj, a następnie zanurz w panko.
Dodaj powleczonego kurczaka do gorącego oleju i smaż przez kilka minut, aż kurczak się ugotuje, a jego zewnętrzna część będzie chrupiąca. Odłożyć na bok.
Przygotuj odpowiednio bułeczki na parze i połóż na nich ciepły wilgotny ręcznik, aż będziesz gotowy do złożenia. Delikatnie otwórz każdą bułkę i równomiernie rozprowadź kewpie majonez, kapustę limonkową, plastry smażonego kurczaka curry, marynowaną czerwoną cebulę i liście mięty. W razie potrzeby natychmiast podawaj ze stroną Sriracha.
Tagi przepisu:
- kurczak
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
