Elizabeth LaBau
- Razem: 51 minut
- Przygotowanie: 45 minut
- Gotuj: 6 minut
- Wydajność: 10 prętów precla (10 porcji)
Owinięte karmelem pręciki z precla to piękny i niepowtarzalny cukierek! Gruba spirala do żucia karmelu jest owinięta wokół chrupiącego, słonego precla, a następnie całość zanurza się w czekoladzie. Jeśli jesteś fanem słodko-słonego połączenia smaków, pokochasz ten przepis.
Baw się dobrze ubierając precle na okazję lub gusta rodziny. Posiekane orzechy to miły dodatek, choć kolorowe posypki to mnóstwo zabawy i opcja, którą dzieci mogą preferować. Możesz również wybrać inne dodatki znajdujące się w dziale dekorowania ciastek i cukierków w sklepie spożywczym.
Składniki
- 10 dużych prętów precla
- 7 uncji miękkich karmelków (około 1 szklanki)
- 2 łyżeczki kremu
- 8 uncji powłoki z cukierków czekoladowych
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki posiekanych orzechów, posypek lub innych dodatków
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją folią aluminiową i na razie odłóż na bok. Wyłóż małą bochenek bochenka (8 na 5 cali) folią i spryskaj folię nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Umieść nieopakowane karmelki i śmietanę w bezpiecznej kuchence mikrofalowej i kuchence mikrofalowej na 45 sekund, a następnie zamieszaj. Jeśli karmelki nie stopią się, włącz je w kuchence mikrofalowej przez dodatkowe 30–45 sekund lub do momentu stopienia podczas ich mieszania. Mieszaj, aż karmelki i krem będą całkowicie gładkie.
Wlać stopiony karmel do bochenka i przechowywać w lodówce, aż ustawi się około 20 do 30 minut. Po ustawieniu karmelu wyjmij go z patelni za pomocą folii jako uchwytów i pokrój na szerokość na 10 równych kawałków.
Podnieś jeden z kawałków karmelu i zwiń go między dłońmi w sznur o długości około 6 cali. Wciśnij górną część karmelowej liny w górną część pręta precla i owiń ją wokół pręta, kończąc o cal lub dwa centymetry nad dnem.
Umieść owinięty karmelem precel na przygotowanym blasze do pieczenia i powtórz z pozostałym karmelem i preclami. Przechowuj w lodówce zapakowane precle podczas rozpuszczania czekolady.
Umieść czekoladowe cukierki w misce bezpiecznej dla mikrofalówki i mikrofalówce, aż się stopią, mieszając co 45 sekund, aby zapobiec przegrzaniu. Mieszaj, aż powłoka stopi się i będzie gładka.
Zanurz owinięty karmelem precel w rozpuszczoną czekoladę. Użyj łyżki, aby polać ją roztopioną czekoladą, aby pomóc zakryć wszelkie gołe plamy. Zakryj wszystko oprócz dolnej 1 do 2 cali pręta precla. Nie powinieneś widzieć żadnego karmelu, chociaż nadal powinieneś widzieć skręcający się kształt. Przeciągnij spód precla do krawędzi miski, aby usunąć nadmiar czekolady.
Umieść zmoczony precel z powrotem na blasze do pieczenia. W razie potrzeby posyp posiekane orzechy lub posyp na wierzch, gdy powłoka jest jeszcze mokra. Powtórz z pozostałymi preclami.
Umieść tacę z zamoczonymi preclami w lodówce, aby ustawić czekoladę, około 30 minut.
Służ i ciesz się!
Porady
- Przechowuj karmelowe pręty precla w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, doprowadzaj je do temperatury pokojowej przed podaniem. Jeśli możesz znaleźć karmel w dużym bloku, możesz pokroić go w paski i użyć zamiast. Pomiń etapy stapiania i ustawiania karmelu. Możesz również użyć karmelu, który sam wykonujesz, takiego jak ten przepis na miękkie karmelki. Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, roztop karmel i czekoladę za pomocą podwójnego kotła na płycie kuchennej.
Tagi przepisu:
- cukierek
- deser
- amerykański
- Boże Narodzenie
