Spruce Eats / Teena Agnel
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: od 8 do 10 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 340 | Kalorie |
| 28g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 8 do 10 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 340 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 28g | 36% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 17% |
| Cholesterol 9 mg | 3% |
| Sód 189 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 21g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 14% |
| Białko 4g | |
| Wapń 57 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Słodzony kremowy sos majonezowy nadaje tej sałatce mnóstwo smaku. Słodka czerwona papryka i czerwona cebula nadają sałatce świąteczny, kolorowy akcent. Sałatka wystarcza dla 8 do 10 osób, ale można ją łatwo zmniejszyć dla 2 do 4 osób (lub w przypadku dużych grup!).
Jest to świeża, pyszna sałatka, ale dodaj trochę boczku, rodzynek lub lekko prażonych posiekanych orzechów włoskich lub pekanów, aby uzyskać dodatkowe chrupki i smak. Nasiona słonecznika są również doskonałym wyborem. Chrupiące kawałki bekonu dodają dymnego smaku. Możesz zrobić sałatkę ze wszystkich brokułów lub całego kalafiora.
Podawaj sałatkę ze specjalnym Świętem Dziękczynienia lub świąteczną kolacją lub dodaj ją do swojego menu na codzienny posiłek.
Zobacz wskazówki i odmiany (poniżej), aby uzyskać dodatkowe pomysły i sugestie dotyczące składników, a także wersję mniej słodkiej mieszanki do sosów.
Najlepszy sposób na blanszowanie i zamrażanie brokułów
Składniki
- Na sałatkę:
- 1 średni kalafior głowy (podzielony na małe kwiatuszki)
- 1 pęczek brokułów (podzielonych na różyczki lub około 1 funtowego korona z brokułów)
- 1 czerwona lub zielona papryka (posiekana)
- 1 średnia czerwona cebula (posiekana)
- Do opatrunku:
- 1 szklanka majonezu
- 1/2 szklanki oleju roślinnego (takiego jak olej rzepakowy lub z pestek winogron)
- 1/3 szklanki octu
- 1/2 szklanki cukru
- Czarny pieprz (do smaku)
- Opcjonalnie: kilka dużych liści sałaty
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Teena Agnel
W dużej misce połącz kalafior i różyczki brokułów. Dodaj paprykę i posiekaną cebulę; wrzucić, aby zmiksować składniki.
Spruce Eats / Teena Agnel
W średniej misce wymieszaj majonez z olejem roślinnym, octem i granulowanym cukrem.
Spruce Eats / Teena Agnel
Polej sosem sałatkę i wrzuć dokładnie warzywa.
Spruce Eats / Teena Agnel
Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Spruce Eats / Teena Agnel
W razie potrzeby ułóż sałatkę w misce podającej z liśćmi sałaty.
Spruce Eats / Teena Agnel
Odmiany przepisu
- Ugotuj 4 do 6 plasterków boczku. Odcedzić, pokruszyć i dodać bekon do sałatki przed podrzuceniem sosu. Dodaj 1/2 szklanki nasion słonecznika (łuskanego), orzeszków piniowych, posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich przed dodaniem sosu lub użyj mniejszej ilości jako dodatek.Dodaj około 1/2 szklanki rodzynek do sałatki przed podrzuceniem sosu. Dodaj 1/2 szklanki posiekanej lub zmielonej marchewki do kalafiora i brokułów.Dodaj 1/2 szklanki posiekanego selera do sałatki. zrobić sałatkę z dwóch pęczków brokułów.Aby uzyskać alternatywny, mniej słodki sos, połącz 1 szklankę kwaśnej śmietany z 1 szklanką majonezu i paczką suchej mieszanki Ranch.
Tagi przepisu:
- Pieprz
- przystawka
- południowy
- cośkolwiek do jedzenia
