Flickr CC 2.0
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 4 porcje (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 333 | Kalorie |
| 22g | Tłuszcz |
| 4g | Węglowodany |
| 28g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 333 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 22g | 28% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 47% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sód 89 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 4g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 28g | |
| Wapń 36 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kebab C helo jest narodowym daniem Iranu. Przepis ten, podawany na szaszłykach nad ryżem, jest prosty, ale pełen smaku.
Może wolisz grillować to na grillu węglowym niż na grillu gazowym, ponieważ smak jest znacznie lepszy. Jeśli nie masz grilla, użyj brojlera w piekarniku.
Składniki
- 1 funt mielonej wołowiny lub jagnięciny
- 1 łyżeczka kminku
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 duża cebula (posiekana)
Kroki, aby to zrobić
W misce miksującej połącz wszystkie składniki. Połącz dobrze używając drewnianej łyżki lub rękami. Mieszanie rękami pozwala na lepsze łączenie się mieszanki.
Weź około 1/4 mieszanki mięsnej i ułóż w kulkę. Umieść piłkę przez płaskie szpikulce i uformuj kwadratowe kształty podobne do cygar. Powtórz z pozostałym mięsem.
Połóż na grillu i gotuj około 4 do 6 minut z każdej strony, aż mięso nie będzie już różowe i gotowe.
Podawaj na łóżku z białego ryżu i chleba pita. Podawaj z sałatką, jak fattoush lub tabbouleh.
Tagi przepisu:
- kebaby
- danie główne
- Środkowo Wschodni
- gotowanie
