Leah Maroney
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 1 warkocz śniadaniowy (10 porcji)
Słodkie i cierpkie wiśnie idą w parze z chrupiącym świeżo prażonym migdałem w tym „nie może być łatwiejszym” śniadaniowym warkoczu! Glazura o smaku lekko migdałowym sprawia, że duński smak bardziej przypomina deser niż śniadanie!
Nadzienie z ciasta wiśniowego i chłodzone półksiężycowe ciasto sprawiają, że ten przepis jest niezwykle łatwy do złożenia. Jeśli jednak szukasz bardziej gotowej receptury typu scratch, możesz łatwo zrobić własne nadzienie wiśniowe, jeśli masz dostęp do wiśni. Uwielbiam używać mrożonych wiśni z wiśni z naszej lokalnej farmy, ale nie można ich znaleźć wszędzie. Zrób domowe nadzienie z ciasta wiśniowego, dodając 1/2 szklanki cukru z 2 łyżkami skrobi kukurydzianej i wiśniami. Podgrzewaj przez około 5 minut, ostudź i rozprowadź jak zwykłe nadzienie z ciasta wiśniowego. Możesz również zastąpić ciasto z półksiężycem ciastem francuskim. Trwa to trochę dłużej, ponieważ ciasto francuskie musi się rozmrozić przed użyciem. Ciasto francuskie pięknie się zaciąga i ma delikatniejszy smak niż ciasto z półksiężyca.
Podaj ten warkocz na wakacyjnym śniadaniu lub stole brunch. Nakarmi sporo i wygląda imponująco pięknie po podaniu w całości lub w plasterkach!
Składniki
- 1 opakowanie rolek półksiężyca (wersja arkuszowa)
- 1 puszka nadzienia z ciasta wiśniowego
- 1/2 szklanki migdałów (krojone, opiekane)
- 1/8 szklanki cukru (turbinado)
- 1 łyżka skórki z cytryny (lub ilość z jednej cytryny)
- 2 łyżki pełnego mleka
- 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 1 szklanka cukru pudru
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 375 F.
Rozwałkuj ciasto z półksiężyca na cieńszy, prostokątny arkusz.
Tostuj migdały w suchym rondlu przez około 30 sekund.
Umieść nadzienie z ciasta wiśniowego na środku arkusza półksiężyca, pozostawiając około półtora cala ciasta po obu stronach nadzienia. Posyp prażone migdały nad nadzieniem z ciasta wiśniowego.
Zrób ciasto po przekątnej, zaczynając od miejsca, w którym nie ma nadzienia wiśniowego, i zatrzymując się, gdy dojdziesz do centrum wiśni. Wykonaj około 10 cięć z każdej strony.
Przeciągnij paski ciasta na czereśnie i migdały, naprzemiennie po bokach. Posyp górną część warkocza gruboziarnistym cukrem turbinado.
Umieść na środkowym ruszcie piekarnika i piecz przez około 15 minut lub do złotego koloru.
Podczas ochładzania wymieszaj całe mleko, skórkę z cytryny, ekstrakt z migdałów i cukier puder. Jeśli szkliwo jest zbyt cienkie, dodaj więcej cukru pudru, a jeśli jest zbyt gęste, aby mżawka dodać odrobinę mleka!
Gdy warkocz wiśni lekko ostygnie, posyp polewę na wierzchu i podawaj!
Tagi przepisu:
- wiśnia
- śniadanie
- amerykański
- święta Wielkanocne
