Lauri Patterson / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Funky mały koktajl, wiśniowy szewc zawiera Red Stag i miesza się z niezliczoną ilością owoców, aby stworzyć wyjątkową rozkosz whisky. To zabawny i słodki napój, który zawiera smaki wiśni, kokosa, ananasa i cynamonu w łatwym do wymieszania przepisie.
Stworzony przez Bobby'ego „G” Gleasona z udziałem Red Stag, czarnego bourbona o smaku wiśni Jima Beama, a tutaj dzieje się wiele. Jednak składniki są stosunkowo powszechne i Gleason znalazł równowagę smaków, więc nic nie jest przytłaczające. Gleason podkreśla, że „cynamon i czarna wiśnia działają naprawdę dobrze razem”. Ma rację, a spośród dostępnych cynamonowych sznapsów Hot Damn jest świetnym wyborem dla tego przepisu, ponieważ dodaje idealny cios do podkreślenia wszystkich innych smaków.
Składniki
- 1 1/2 uncji wiśniowego bourbona (Red Stag by Jim Beam)
- 1/4 uncji rumu kokosowego
- 1/2 uncji amaretto
- 1 uncja soku ananasowego
- 1/2 uncji wiśniowego przecieru (Funkin Morello)
- 1 odrobina sznapsa cynamonowego (Hot Damn)
- Udekoruj: krakersy graham (zmiażdżone; na obręcz)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Ułóż schłodzoną szklankę koktajlową za pomocą kruszonych krakersów graham.
Dodaj wszystkie składniki do shakera wypełnionego lodem. Dobrze wstrząsnąć.
Przecedzić do przygotowanego kieliszka koktajlowego.
Służ i ciesz się!
Porady
- Pierwotnie w przepisie wykorzystano likier DeKuyper's Coconut Amaretto, który został wycofany. Aby zachować oba te smaki, przepis został dostosowany do użycia zarówno rumu kokosowego, jak i amaretto, chociaż jest całkiem dobry z samym rumem kokosowym. Upewnij się, że krakersy graham są zmiażdżone tak dokładnie, jak to możliwe. Jeśli możesz zbliżyć go do cukru granulowanego, będziesz mieć świetnie wyglądającą obręcz. Zwilżyć obręcz, zanurzając ją na krótko w małym naczyniu jednego z likierów. Aby upewnić się, że szklanka pozostaje schłodzona, włóż ją z powrotem do zamrażarki po rimming. Zimna szklanka znacznie poprawia ten napój.
Odmiany przepisu
- Zamiast przecieru wiśniowego możesz użyć likieru wiśniowego lub brandy jako zamiennika. Jeśli wolisz nieco bardziej suchy koktajl, możesz spróbować likieru maraschino. Zwykle jest mniej słodki i ma nutkę migdałową, co jest idealne, jeśli pomijasz amaretto.
Jak silny jest wiśnia Cobbler?
Zaskakujące jest to, że przy całej mocy tego koktajlu jest raczej lekki. Zawartość alkoholu powinna wynosić około 18 procent ABV (36 dowodów). Chociaż nie jest to taki, który większość ludzi uważa za mało odporny, to jest bardziej miękki koniec napojów w stylu martini. Bądź ostrożny, ponieważ takie słodkie napoje mogą nakłonić Cię do picia więcej, niż chcesz. Z tego powodu są znani z powodowania paskudnych kaców.
Tagi przepisu:
- Ananas
- amerykański
- w tygodniu
- napój
