jessica solomatenko / Moment / Getty Images
- Razem: 23 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 8 minut
- Wydajność: 4 kanapki (4 porcje)
Te proste kanapki z kurczakiem są pyszne i ekonomiczne. Połączenie kurczaka z sałatą, pomidorem oraz musztardą i mieszanką majonezu to klasyka. Jedną z głównych zalet kotleta jest to, że kurczak gotuje się szybko i staje się bardzo chrupiący, ponieważ jest tak cienki, więc świetnie się go kończy, gdy brakuje Ci czasu.
Na tych delikatnych i chrupiących kotletach można nałożyć dowolne kanapki, takie jak pokrojone awokado lub guacamole. Zamiast musztardy możesz użyć sosu koktajlowego, sosu tatarskiego, a nawet keczupu. Podawaj z sałatką owocową i zimnym piwem na wspaniały lunch lub kolację.
Składniki
- 2 połówki piersi z kurczaka (bez kości, bez skóry) lub 4 kotlety z piersi kurczaka
- 1 jajko (ubite)
- 1/3 szklanki bułki tartej (suszone)
- 2 łyżki parmezanu (startego)
- 2 łyżki masła
- 4 bułeczki hoagie (podzielone i masłem)
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki musztardy Dijon
- 8 plasterków pomidora
- 4 liście sałaty
Kroki, aby to zrobić
Umieść jajko w płytkiej misce i połącz bułkę tartą z serem na talerzu. Zanurz kotlety w ubitym jajku, a następnie w mieszaninie bułki tartej, aby posmarować. Delikatnie dociśnij okruchy do kurczaka, aby pozostały.
Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Smażone panierowane kotlety, obracając raz, przez 6-9 minut, aż zostaną dokładnie ugotowane. Kurczaka należy gotować do 165 F ze względów bezpieczeństwa żywności. Przenieś kurczaka na talerz i przykryj folią, aby się ogrzał.
W razie potrzeby opiekaj bułeczki hoagie. Rozłóż majonez na jednej połowie i musztardę na drugiej połowie chleba. Przygotuj kanapki z gorącymi kotletami z kurczaka, pomidorem i sałatą. Podawaj natychmiast, aby uzyskać kontrast gorącego kurczaka i fajnych warzyw.
Tagi przepisu:
- kanapka
- kotlet z kurczaka
- lunch
- amerykański
