Sałatka Makaronowa BLT. Diana Rattray
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: około 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 437 | Kalorie |
| 32g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 21g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 437 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 32 g | 41% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 41% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| 910 mg sodu | 40% |
| Węglowodany ogółem 15g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 21g | |
| Wapń 49 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta pyszna sałatka z makaronem to idealne połączenie smaków dla miłośników BLT.
Mnóstwo pokruszonego boczku nadaje sałatce doskonały wędzony smak, a świeże pomidory i sałata dodają koloru i tekstury, dzięki czemu jest wspaniałą sałatką do każdego letniego posiłku. Użyj makaronu lub podobnego makaronu, takiego jak mini penne lub rotini lub ditalini.
Składniki
- 10 plasterków boczku (grubo krojonych; około 12 uncji)
- czarny pieprz do smaku
- 8 uncji makaronu (około 2 szklanki suche)
- 2 jajka na twardo (grubo posiekane)
- 1 mała czerwona cebula (drobno posiekana)
- 2 żeberka selerowe (pokrojone w kostkę)
- 1 łyżka natki pietruszki (świeża, posiekana)
- 2/3 szklanki majonezu (lub do smaku)
- 1 1/2 łyżki soku z cytryny
- 1 kreska czosnku w proszku
- sól dla smaku
- 2 pomidory (w plasterkach)
- Udekoruj: liście sałaty lub posiekaną sałatę
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 375 F. Wyłóż dużą blaszkę do pieczenia z folią i umieść stojak na patelni.
Umieść bekon na stojaku na przygotowanej patelni. Posyp bekonem lekko pieprzem i piecz przez około 25 minut, aż do zrumienienia i chrupkości. Odłożyć na bok.
Makaron ugotować we wrzącej osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedzić w durszlaku i spłukać pod chłodną wodą; odłożyć na bok.
Gotowany boczek pokroić w kostkę lub pokruszyć i dodać do dużej miski wraz z posiekanymi jajkami, cebulą, selerem i natką pietruszki.
Dodaj makaron i wrzuć, aby połączyć składniki.
Dodaj majonez, sok z cytryny i proszek czosnkowy. Dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
Dobrze wymieszaj, dodając w razie potrzeby więcej majonezu.
Na talerzach sałatkowych ułóż liście sałaty lub posiekaną sałatę i kilka plasterków świeżego pomidora. Posyp sałatą i pomidorami około 1/2 do 1 szklanki sałatki makaronowej.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- obiad
- południowy
- gotowanie
