Diana Rattray
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 1 zapiekanka (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 477 | Kalorie |
| 29g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 35g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 zapiekanka (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 477 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 29g | 37% |
| Tłuszcz nasycony 13g | 65% |
| Cholesterol 112 mg | 37% |
| 921 mg sodu | 40% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 35g | |
| Wapń 327 mg | 25% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Gotowany mrożony szpinak, kurczak i krojona szynka łączą się w tej aromatycznej florenckiej zapiekance z kurczaka, zwieńczonej parmezanem.
Składniki
- 2 opakowania (po 10 uncji) mrożony posiekany szpinak
- 4 łyżki masła (podzielone)
- 1 ząbek czosnku (kruszony i mielony)
- Suszona bazylia
- Mielony tymianek
- 4 łyżki mąki uniwersalnej (podzielonej)
- 1/3 szklanki pół i pół lub bitej śmietany
- 5 szklanek gotowanego kurczaka (w plasterkach lub w kostce)
- 3/4 szklanki pół i pół lub bitej śmietany
- 3/4 szklanki bulionu z kurczaka
- Sól i pieprz
- 6 cienkich plasterków szynki
- 1 szklanka startego parmezanu
Kroki, aby to zrobić
Szpinak ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dobrze odcedź.
Na patelni roztop 1 łyżkę masła; dodaj mielony czosnek, bazylię i tymianek. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, przez około 5 minut.
Dodaj 1 łyżkę mąki i dobrze wymieszaj. Dodaj 1/3 szklanki na pół i pół i szpinak; gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając.
Umieść łyżkę szpinaku w dnie lekko posmarowanej masłem 2-kwartowej zapiekanki lub naczynia do pieczenia. Przykryj gotowanymi kawałkami kurczaka.
Na średnim ogniu stopić pozostałe 3 łyżki masła i zmieszać z pozostałymi 3 łyżkami mąki, mieszając do uzyskania gładkości.
Stopniowo mieszaj w 3/4 szklanki półtorej i 3/4 szklanki bulionu z kurczaka; kontynuować gotowanie i mieszanie, aż zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Pokrojoną w plasterki szynkę w paski. Dodaj do sosu i polej kurczaka.
Przykryj wszystko startym parmezanem.
Piec w temperaturze 400 F przez 20 minut lub do momentu, aż ser lekko się zrumieni.
Tagi przepisu:
- szpinak
- danie główne
- amerykański
- cośkolwiek do jedzenia
