Roulier / Turiot / Getty Images
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1122 | Kalorie |
| 55g | Tłuszcz |
| 23g | Węglowodany |
| 126g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1122 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 55g | 71% |
| Tłuszcz nasycony 19g | 97% |
| Cholesterol 632 mg | 211% |
| Sód 1460 mg | 63% |
| Węglowodany ogółem 23g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 126g | |
| Wapń 286 mg | 22% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na patelnię z kurczakiem i krewetkami to połączenie przypominające gulasz, pyszny rodzinny posiłek z chrupiącym chlebem lub bułkami lub świeżo upieczonymi ciastkami.
Składniki
- Kawałki kurczaka 2 1/2 do 3 funtów
- 1/4 szklanki masła
- 16 uncji sosu pomidorowego
- 1/4 szklanki czerwonego wina
- 1 duża cebula (posiekana)
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 2 łyżki natki pietruszki (świeże, posiekane)
- 1/2 łyżeczki bazylii (suszony liść)
- 1/2 łyżeczki oregano (suszony liść)
- 1/2 łyżeczki soli (plus więcej do sezonowania kurczaka)
- 1 papryka (plus więcej do sezonowania kurczaka)
- 1 1/2 funta krewetek (surowe, łuskane, oczyszczone i pozbawione komórek; około 1 funta, jeśli skorupy zostały usunięte)
Kroki, aby to zrobić
Umyj kurczaka; osuszyć.
Kurczaka doprawić solą i pieprzem. Na dużej patelni roztop masło na średnim ogniu; brązowy kurczak powoli, zmieniając raz na brązowy z obu stron. Odlej trochę nadmiaru tłuszczu.
W misce połącz sos pomidorowy, wino, cebulę, czosnek, natkę pietruszki, bazylię, oregano, sól i pieprz; dobrze wymieszaj i polej kurczaka. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 do 40 minut, aż kurczak będzie miękki.
Dodaj krewetki do sosu i gotuj przez kolejne 10 minut, aż krewetki zostaną ugotowane.
Podawać jako gulasz z chrupiącym chlebem lub herbatnikami.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
