Jason Loucas / Getty Images
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 4 porcje
Te piersi z kurczaka są pieczone, a następnie podawane z domowym sosem serowym, papryczkami jalapeno i chipsami nacho. Podaj to aromatyczne danie z kurczaka z szybkim i łatwym meksykańskim ryżem i fasolką szparagową lub grubą świeżą salsą, aby uzyskać pełny i obfity posiłek.
Składniki
- 1/4 szklanki zielonej papryki (posiekanej)
- 2 papryczki jalapeno (drobno posiekane)
- 1 duży czosnek goździkowy (mielony)
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 4 połówki piersi z kurczaka (bez kości)
- 2 łyżki masła (lub margaryny)
- 2 łyżki mąki
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka sera cheddar (ostry, rozdrobniony, podzielony)
- 4 krople sosu ostrego pieprzu (lub do smaku lub odrobiny zmielonego pieprzu cayenne)
- 1/4 łyżeczki soli
- czarny pieprz do smaku
- Udekoruj: pierścienie pieprzu jalapeno
- Opcjonalnie: chipsy nacho
Kroki, aby to zrobić
Połącz paprykę, paprykę jalapeno, czosnek i oliwę z oliwek. Umieść piersi z kurczaka w płytkiej patelni do pieczenia lekko spryskanej nieprzywierającym sprayem do gotowania; dodaj pieprz i mieszankę olejową. Piecz kurczaka w temperaturze 350 ° F bez przykrycia, 20 minut.
Podczas pieczenia kurczaka rozpuść masło lub margarynę w rondlu. Dodaj mąkę i mieszaj przez 1 minutę. Ubij w mleko, mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Zdjąć z ognia; dodać ser cheddar, sos z ostrej papryki, sól i pieprz.
Polej kurczaka kurczakiem. Kontynuuj pieczenie, bez przykrycia, przez 15 do 20 minut dłużej lub do momentu, aż kurczak się skończy i soki będą czyste. Wyjmij kurczaka z piekarnika; obrócić piekarnik na ruszt. Wróć kurczaka do piekarnika; smażyć tylko do lekkiego rumienienia. Ułóż na talerzu z sosem serowym i połóż na piersi z kurczaka. W razie potrzeby udekoruj pierścieniami papryki jalapeno i chipsami nacho.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- danie główne
- meksykański
- urodziny
