Anita Schecter
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 3 do 4 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 312 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 42g | Węglowodany |
| 14g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 3 do 4 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 312 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 7% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 162 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 42g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 9g | 32% |
| Białko 14g | |
| Wapń 56 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Oto kwestia przepisów na mieszanki przypraw shawarma. Jeśli spojrzysz na kilkanaście przepisów, w rzeczywistości otrzymasz kilkanaście różnych przepisów. Niektóre różnią się tylko wymiarami, podczas gdy inne wprowadzają przyprawy, które nie są powszechnie uwzględniane. Możesz również kupić gotową mieszankę shawarma od około pół tuzina firm przyprawowych. Nie wymieniają swoich przepisów, ale prawdopodobnie wszystkie smakują trochę inaczej. Musimy więc zgodzić się, że jest to jedna z tych rzeczy dla rodzinnego miasta, regionu, plemienia, rodziny i nikt nie jest pewien, co jest prawdą.
Większość miejsc uważa shawarmę za kanapkę, a mięso (wołowina, jagnięcina, kurczak) piecze się na rożnie z przyprawą. Shawarma ciecierzycy nie jest tak powszechna, ale po prostu nie wiedzą, czego brakuje.
Składniki
- W przypadku mieszanki przypraw Shawarma:
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki kolendry
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szczypta pieprzu cayenne (do smaku)
- W przypadku Shawarma:
- 1 (15 uncji) puszki ciecierzycy (spłukane i osuszone)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka szczypiorku (posiekanego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Aby wymieszać przyprawy, połącz wszystkie przyprawy w małej misce. Będziesz miał dość tego przepisu, ale zwykle zachowuję te same proporcje, ale robię większą partię, aby mieć pod ręką.
Dodaj ciecierzycę do dużej miski, wrzuć oliwę z oliwek i mieszankę przypraw.
Rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem i piecz przez 30 minut.
Wrzuć posiekane zioła.
Podawaj na łóżku z zieleniny, nad ryżem lub na kanapce pita z sałatką izraelską.
Tagi przepisu:
- Groch włoski
- obiad
- Środkowo Wschodni
- rodzinny obiad
