Diana Rattray
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 1 zapiekanka (6 do 8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 894 | Kalorie |
| 34g | Tłuszcz |
| 93g | Węglowodany |
| 57g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 zapiekanka (6 do 8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 894 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 34g | 44% |
| Tłuszcz nasycony 15g | 76% |
| Cholesterol 111 mg | 37% |
| Sód 548 mg | 24% |
| Węglowodany ogółem 93g | 34% |
| Błonnik Dietetyczny 24g | 84% |
| Białko 57g | |
| Wapń 688 mg | 53% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zapiekanka Tex-Mex to dobrze przyprawione połączenie mielonej wołowiny, posiekanych warzyw, sera, pomidorów i fasoli pinto. Chipsy Tortilla przekłada się zmieloną mieszanką wołową.
Podaj tę zapiekankę z sałatką i chlebem kukurydzianym, jeśli chcesz.
Składniki
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 1 papryka (czerwona lub zielona, posiekana)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2 (15 uncji) puszki fasoli pinto (osuszone)
- 2 (14, 5 uncji) puszki pikantnych pomidorów w stylu chili
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 4 do 6 uncji chipsów tortilla
- 2 szklanki posiekanego sera cheddar
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 350 F.
Nasmaruj zapiekankę 2 1/2 do 3 kwart.
Na dużej patelni na średnim ogniu, posiekaj zmieloną wołowinę na oliwie z oliwek z cebulą, aż cebula stanie się lekko zrumieniona, a mielona wołowina nie będzie już różowa. Spuścić i wyrzucić nadmiar skroplin.
Dodaj paprykę i czosnek do wołowiny i kontynuuj gotowanie przez około 2 do 3 minut, aż papryka będzie miękka. Dodaj fasolę pinto, pomidory, chili w proszku i kminek.
Gotuj, aż będzie gorący i szampan, często mieszając.
Rozłóż chipsy tortilli na mniejsze kawałki i połóż około połowy z nich na dnie garnka. Połóż około połowy mieszanki wołowiny i fasoli na frytkach i posyp połową sera.
Łyżkę pozostałej mieszanki wołowiny i fasoli na warstwie sera. Na wierzchu pozostałe frytki i ser.
Piec przez około 25 minut lub do momentu, aż zapiekanka będzie musująca i ser się stopi.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- zapiekanka chili
- obiad
- amerykański
