Chimichurri Sałatka Ziemniaczana - Ensalada de Papas con Chimichurri. Marian Blazes
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: służy 6
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 313 | Kalorie |
| 28g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy 6 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 313 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 28g | 35% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 22% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sód 463 mg | 20% |
| Węglowodany ogółem 15g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 2g | |
| Wapń 34 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta sałatka ziemniaczana to mój ulubiony sposób użycia sosu chimichurri. Przygotuj dużą porcję sosu chimichurri, aby marynować stek lub kurczaka na grilla. Następnie wykorzystaj resztki, aby zrobić sałatkę ziemniaczaną, a otrzymasz idealne danie. Smaki chimichurri smakują słodko i bardziej łagodnie po zmieszaniu z majonezem, a drobinki pietruszki i kolendry świetnie wyglądają z nowymi skórkami czerwonych ziemniaków. Możesz dodać paprykę lub seler na chrupki, a nawet słodką marynatę.
Składniki
- 12 do 15 średnich czerwonych ziemniaków
- 1 szklanka majonezu
- 1/2 szklanki sosu chimichurri
Kroki, aby to zrobić
Wyszoruj i umyj ziemniaki.
Umieść ziemniaki w dużym garnku i przykryj soloną wodą.
Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż ziemniaki będą miękkie, około 20 minut.
Odcedź ziemniaki i ostudź.
Wymieszaj sos chimichurri z majonezem.
Gdy ziemniaki będą wystarczająco chłodne, pokrój je w 1 calową kostkę.
Wrzuć ziemniaki z mieszanką chimichurri, aż dobrze wymieszane. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Sałatkę schłodzić do momentu podania.
Służy jako przystawka 6.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- przystawka
- łacina
- gotowanie
