Elizabeth LaBau
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 12 sztuk (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 230 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 18g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 sztuk (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 230 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 47% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sód 53 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 18g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 14% |
| Białko 4g | |
| Wapń 28 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Słodki spotyka słony w tym przepisie na boczek w czekoladzie. Jeśli nigdy nie próbowałeś bekonu i czekolady razem, możesz być zaskoczony, jak dobrze bogata, półsłodka czekolada uzupełnia dymny smak chrupiącego boczku. Możesz je uzupełnić kilkoma posypkami płatków soli morskiej, a także prażonymi orzechami lub innymi dodatkami.
Składniki
- 12 pasków bekonu
- 1 funt czekolady (lub polewy czekoladowe)
- Płatki soli morskiej, posiekane orzechy lub inne wybrane dodatki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Przygotuj boczek zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, na płycie kuchennej lub w piekarniku. Gotuj boczek, aż będzie chrupiący.
Po ugotowaniu boczku odcedź tłuszcz i pozwól mu ostygnąć, a następnie poklep go z obu stron ręcznikiem papierowym boczku, aby usunąć pozostały tłuszcz na powierzchni.
Rozpuść czekoladę w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej. Jeśli używasz polewy czekoladowej, po prostu stopienie jest w porządku. Jeśli używasz prawdziwej czekolady, temperuj ją, aby pozostała lśniąca i twarda w temperaturze pokojowej.
Trzymając pasek bekonu u góry, ostrożnie zanurz go w stopionej czekoladzie. Jeśli masz problem z zanurzeniem bekonu, użyj łyżki, aby polać roztopioną czekoladę bekonem, aż obie strony pokryją się z tobą.
Połóż bekon w czekoladzie na tacy lub talerzu pokrytym woskowanym papierem. Gdy czekolada jest jeszcze mokra, posyp ją płatkami soli morskiej, posiekanymi prażonymi orzechami lub innymi dodatkami. Powtarzaj, aż cały bekon będzie pokryty czekoladą.
Przechowuj w lodówce tacę, aby ustawić czekoladę, na około 15 minut. Po ustawieniu niech boczek osiągnie temperaturę pokojową i będzie gotowy do jedzenia!
Służ i ciesz się!
Porady
- Aby dodać dodatkowego smaku, najpierw przygotuj bekon, a następnie zanurz go w czekoladzie! Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Tagi przepisu:
- Boczek
- deser
- amerykański
- urodziny
