Elizabeth LaBau
- Razem: 23 min
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 3 minuty
- Wydajność: 10 filiżanek (16 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 273 | Kalorie |
| 18g | Tłuszcz |
| 25g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 10 filiżanek (16 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 273 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 18g | 22% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 52% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sód 11 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 25g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 18% |
| Białko 4g | |
| Wapń 34 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jeśli jesteś fanem słodkich i słonych smaków, pokochasz te chipsy ziemniaczane w czekoladzie!
Chrupiące, słone chipsy ziemniaczane pokryte są słodko-gorzką czekoladą, dzięki czemu powstaje słodki, gładki, ale chrupiący, słodki, ale słony i niezaprzeczalnie pyszny. Te chipsy wyglądają fajnie, z jednej strony pokryte błyszczącą czekoladą, a drugą lewą gładką. Jeśli jednak chcesz jeszcze więcej czekolady, możesz użyć widelca lub narzędzi do zanurzania, aby zanurzyć cały chip w czekoladzie.
Najłatwiejszym sposobem na zrobienie tych chipsów jest po prostu stopienie czekolady. Jednak rozpuszczona czekolada ma tendencję do stania się matowa, smugowata i miękka w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz, aby czekolada pozostała lśniąca i twarda w temperaturze pokojowej, użyj powłoki z cukierków czekoladowych lub rozważ jej temperowanie.
Składniki
- 24 uncje półsłodkich kawałków czekolady (lub posiekanej czekolady lub polewy czekoladowej)
- Jedno szarpane chipsy ziemniaczane o wadze 16 uncji (jak Falbany)
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją woskowanym papierem lub pergaminem i odłóż na bok.
Umieść czekoladę w dużej misce bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej i mikrofaluj w 45-sekundowych odstępach, aż się stopi, często mieszając, aby zapobiec przegrzaniu.
Trzymaj chip za jeden koniec i zanurz go do połowy w czekoladzie. Pozwól czekoladzie kapać z powrotem do miski, stukając ją kilka razy o krawędź, aby usunąć nadmiar czekolady. Umieść zanurzony chips na blasze do pieczenia, a następnie powtarzaj, aż wszystkie chipsy zostaną zanurzone w czekoladzie.
Przechowuj chipsy w lodówce przez 15 minut, aby ustawić czekoladę, ale nie przechowuj ich dłużej niż w lodówce, ponieważ mogą stać się rozmoczone. Te frytki najlepiej jeść wkrótce po ich wytworzeniu, aby zachować świeżą chrupkość frytek.
Alternatywy: spróbuj zanurzyć chipsy w białej czekoladzie lub posypać jeszcze mokrą czekoladę zmiażdżonymi orzechami, kokosem, posypką lub posiekanymi suszonymi owocami.
Tagi przepisu:
- cukierek
- ciasteczka i cukierki
- amerykański
- kuchenka mikrofalowa
