Diana Rattray
Definicja: Knot to słodycze z gotowanej czekolady. Istnieje wiele przepisów na krówki, ale większość z nich obejmuje czekoladę, cukier, masło i mleko skondensowane, mleko odparowane lub śmietanę. Inne popularne dodatki to puszyste pianki lub krem, wanilia i posiekane orzechy. Wiele przepisów na krówki wymaga ugotowania syropu czekoladowo-cukrowego, a następnie ubicia, gdy ostygnie, aby uzyskać gęstą, jędrną konsystencję.
