S&C Design Studios
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Prosta i wciągająca, chryzantema to napój brandy, jak żaden inny. Ma ciekawy smak, którego każdy powinien doświadczyć przynajmniej raz. Ten koktajl może nie być dla wszystkich, ale może cię zaskoczyć i naprawdę kusić podniebienie.
Napój wygląda jak przeciętne brandy martini, chociaż używa suchego wermutu w przeciwieństwie do bardziej prawdopodobnego towarzysza słodkiego wermutu znalezionego w metropolii. A jednak dopiero po dodaniu akcentu absyntu sprawy stają się naprawdę ekscytujące. Ten prosty dodatek wprowadza nutę anyżu, której nie można oczekiwać od napoju o tak delikatnej nazwie.
Składniki
- 1/4 uncji absyntu (Pernod)
- 3/4 uncji brandy
- 2 uncje suchego wermutu
- Dekoracja: skórka pomarańczowa (cienki pasek)
Kroki, aby to zrobić
W shakerze koktajlowym zalej składniki i zamieszaj.
Dodaj lód i mieszaj przez jedną minutę.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Ściśnij skórkę pomarańczową nad napojem, upewniając się, że oleje wpadną do szklanki, a następnie upuść skórkę do napoju.
Porady
- Być może zauważyłeś, że wermut przewyższa pozostałe dwa składniki. To nie literówka - w ten sposób Pernod zaprojektował przepis i działa bardzo dobrze. Napój, który jest tak ciężki w wermucie, będzie miał znacznie bardziej suchy profil niż większość. To sprawia, że jest to idealny wybór na koktajl obiadowy, zwłaszcza gdy jest podawany jako aperitif. W przypadku niektórych smaków nawet nalewka 1⁄4 uncji może być nieco zbyt dużym absyntem. To bardzo mocny smak, który może być dość zaskakujący, jeśli się do niego nie przyzwyczaisz. Być może zechcesz to trochę zmniejszyć podczas mieszania następnej rundy lub po prostu zacznij od odrobiny mniej niż zalecane od samego początku. Ponieważ ten koktajl jest tak czysty i obciąża alkohol, ważne jest, aby wybierać wysokiej jakości składniki. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, rozważ ulepszenie swojego wermutu - i upewnij się, że jest świeży - a także brandy. Jest to dobre zastosowanie do małych brandy, koniaku lub Armagnac. Chrysanthemum to dobry napój do serwowania na skałach. Gdy lód się topi, smaki lekko się rozjaśnią i stworzysz wspaniały sipper, z którego będziesz mógł się powoli delektować.
Jak silna jest chryzantema?
Każdy koktajl zawierający tylko alkohol będzie miał mocną stronę, a ten jest w dolnej części tego spektrum. Całe mieszanie znacznie go rozrzedza, ale to robi więcej w przypadku łączenia smaków niż czegokolwiek innego. Jednak nadmiar wermutu znacznie go obniża.
Pernod jest butelkowany na poziomie 136 proof, a przy 80-brandy brandy napój ma około 22 procent ABV (44 proof). Dla porównania przeciętny Manhattan waży około 60 dowodów.
Tagi przepisu:
- Koktajl Brandy
- amerykański
- przyjęcie
- napój
