Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
OK, najpierw zastrzeżenie: chleb czosnkowy nie jest włoski. W rzeczywistości jest to wynalazek włosko-amerykański, być może improwizowany, niektórzy hipotezujący, przez włoskich imigrantów, którzy mieli problemy ze znalezieniem odpowiednich składników w USA i dlatego przygotowali się na to, co było dostępne: masło zamiast oliwy z oliwek, dla przykład i chleb francuski zamiast włoskiego.
Nie oznacza to jednak, że włosko-amerykański chleb czosnkowy nie jest pyszny . Moim skromnym zdaniem jest to z pewnością najlepsza oferta w przeciętnej włosko-amerykańskiej restauracji.
Podczas serwowania go z makaronem, jak to często się robi, może to być trochę przesada (dbać o niektóre węglowodany z węglowodanami?), A jego ostry czosnkowy smak może łatwo przytłoczyć bardziej delikatne lub subtelne potrawy, myślę, że bardzo dobrze łączy się z owocami morza, w szczególności. Ale kogo żartujemy? Ja (i większość innych ludzi, którzy nie kłamią) chętnie zjadłbym pół bochenka wszystkiego na własną rękę.
Jest tak szybki i łatwy, że sprawia, że jest to bez zastanowienia dodatek w ostatniej chwili do każdego posiłku, który może zmienić go z zadowalającego w efektowny w zaledwie 15 minut.
Składniki
- 1 bagietka
- 8 łyżek solonego masła, zmiękczonego
- 6 ząbków czosnku, obranych i bardzo drobno posiekanych
- Opcjonalnie: świeże liście pietruszki, drobno posiekane
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową.
Pokrój bagietkę na pół wzdłuż.
Wymieszaj zmiękczone masło i mielony czosnek w małej misce.
Rozłóż masło-czosnek na obie połówki bochenka chleba, a następnie posyp równomiernie posiekaną natką pietruszki, jeśli jest używana.
Połóż chleb na blasze do pieczenia i piecz przez 8–10 minut lub do momentu, aż masło się stopi, a chleb będzie lekko chrupiący na brzegach.
Podawaj razem z wyborem dań z makaronem i ciesz się!
Odmiany przepisu
- Aby uzyskać bardziej chrupiący, bardziej zrumieniony blat, możesz również włożyć chleb pod brojler na kolejne 1–2 minuty (uważnie, aby się nie przypalił). Dodaj posypkę świeżo startego sera Parmigiano-Reggiano przed opiekaniem.
Tagi przepisu:
- chleb czosnkowy
- Włoska przekąska
- przystawka
- połączenie
