Samouczek do zdjęć róż czekoladowych

Zacznij od wyrabiania plastiku czekoladowego (aka Pasta Czekoladowa)

Elizabeth LaBau

Naucz się robić czekoladowe róże w tym samouczku fotograficznym! Czekoladowe Róże są łatwe, piękne i całkowicie pyszne! Instrukcje łatwe do wydrukowania znajdują się w przepisie Czekoladowe Róże.

Jadalne róże mogą być wykonane z wielu różnych materiałów, takich jak kremówka lub marcepan. W tym samouczku wykorzystano czekoladowe tworzywo sztuczne - znane również jako pasta czekoladowa - która jest łatwą do formowania pastą cukierkową wykonaną z czekolady i syropu kukurydzianego. Możesz użyć tego czekoladowego plastikowego przepisu, aby stworzyć czekoladowy plastik dla róż. Z tego przepisu powstaje około sześciu pełnowymiarowych róż 3-calowych, ale ilość można dostosować do wielkości produkowanych róż.

Zacznij od pół funta plastiku czekoladowego. Zacznij wyrabiać czekoladowy plastik, aż będzie gładki i giętki. Jeśli używasz plastiku z białej czekolady, ugniataj go w sproszkowanym cukrze, a jeśli używasz mleka lub plastiku z ciemnej czekolady, ugniataj go w niesłodzonym proszku kakaowym. Jeśli plastik jest zbyt trudny do ugniatania, mikrofaluj go w pięciosekundowych odstępach, aż stanie się giętki. Nie mikrofaluj zbyt długo, bo będzie za miękka do pracy.

Rozwałkuj czekoladowy plastik

Elizabeth LaBau

Odkurzyć powierzchnię roboczą i wałek do ciasta za pomocą sproszkowanego cukru lub proszku kakaowego i rozwałkować czekoladowe tworzywo sztuczne na bardzo cienką warstwę. Jeśli pracujesz z dużą ilością plastiku czekoladowego, możesz podzielić go na pół i rozwałkować partiami. Zachowaj porcję, z którą nie pracujesz, owiniętą folią, aby nie wyschła.

Upewnij się, że Twój czekoladowy plastik jest wystarczająco cienki

Elizabeth LaBau

Upewnij się, że czekoladowe tworzywo sztuczne jest zwinięte w bardzo cienką warstwę o grubości mniejszej niż 1/8 cala.

Wytnij koła z czekoladowego plastiku

Elizabeth LaBau

Użyj małego okrągłego noża, aby wyciąć koła z plastiku. Na jedną pełnowymiarową różę będziesz potrzebować dziewięciu kół, a na pączki róży - od czterech do pięciu. Rozmiar obcinacza do kół określa rozmiar gotowej róży. Nóż 1, 5 ”daje pełnowymiarową różę o szerokości około 3”.

Utwórz centrum róży

Elizabeth LaBau

Zacznij od uformowania środka róży: weź jedno z wyciętych kół i zwiń je w cylinder. Pozostaw mały otwór na górze cylindra, a większy otwór na dole.

Cienkie krawędzie płatków

Elizabeth LaBau

Weź kolejny krąg i palcami spłaszcz jego jeden koniec, aż będzie cienki jak papier. To będzie wierzchołek płatka i pomoże nadać różom delikatniejszy wygląd. Powtórzysz ten krok przerzedzania z każdym płatkiem, który nakładasz na różę.

Owiń pierwszy płatek wokół centrum

Elizabeth LaBau

Zawiń swój pierwszy płatek wokół cylindra, wyrównując górę płatka z górną częścią cylindra, naciskając go na dole, aby przykleić czekoladowy plastik.

Teraz masz pączek róży

Elizabeth LaBau

Z jednym płatkiem owiniętym wokół centrum masz teraz pączek róży! Jeśli chcesz się tu zatrzymać, wygnij lekko krawędź płatka do wewnątrz, aby częściowo zakrywał środek kwiatu. Jeśli chcesz, aby kwiat był w pełnym rozkwicie, zakrzyw lekko krawędź płatka na zewnątrz i przejdź do następnego kroku, aby dodać więcej płatków.

Ukończ pierwszą warstwę płatków

Elizabeth LaBau

Cień na krawędzi innego koła, aby dodać drugi płatek do kwitnącej róży. Aby uzyskać realistyczną różę, należy wsunąć drugi płatek pod krawędź pierwszego, jak pokazano na zdjęciu. Dodaj trzeci płatek, którego krawędź zaczyna się tuż pod drugim, aby ukończyć pierwszą warstwę płatków.

Teraz masz małą różę

Elizabeth LaBau

Po dodaniu trzech płatków do środka powinieneś mieć małą, półkwitną różę, jak pokazano powyżej. Możesz zatrzymać się tutaj lub, aby zrobić pełną różę, przejść do następnego kroku.

Dodaj jeszcze pięć płatków wokół róży

Elizabeth LaBau

Użyj pozostałych pięciu płatków, aby dodać drugą warstwę do róży, przerzedzając górne krawędzie jak poprzednio i przesuwając krawędź każdego nowego płatka pod poprzednim, jak w przypadku pierwszej warstwy. Delikatnie zwiń zewnętrzne płatki, aby rozkwitła Twoja róża.

Prawdopodobnie będziesz mieć dużą kulkę nadmiaru czekoladowego plastiku u podstawy róży, więc oderwij każdy dodatkowy plastik i ponownie zwiń go plastikowymi skrawkami, aby stworzyć więcej róż.

Twoje czekoladowe róże są kompletne

Elizabeth LaBau Twoje czekoladowe róże są już gotowe! Pozwól różom siedzieć w temperaturze pokojowej i wyschnąć przez 24 godziny. Po ustawieniu można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez czas nieokreślony.