Źródło obrazu / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 3 do 4 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 348 | Kalorie |
| 22g | Tłuszcz |
| 32g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 3 do 4 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 348 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 22g | 29% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 32% |
| Cholesterol 25 mg | 8% |
| Sód 513 mg | 22% |
| Węglowodany ogółem 32g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 8g | 30% |
| Białko 10g | |
| Wapń 322 mg | 25% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Słony, pikantny smak sera feta dobrze komponuje się z dressingiem z cytryny i oliwy z oliwek. Nic dziwnego, że grecka sałatka jest tak popularnym daniem!
Ta wersja klasycznej sałatki greckiej jest podawana na łóżku z posiekanej sałaty rzymskiej. Jeśli wolisz, użyj sałaty czerwonej lub zielonej.
Składniki
- 1 średni ogórek
- 1 duży pomidor
- 3 rzodkiewki
- 1 mała cebula, żółta lub czerwona
- 1/2 papryki
- 3/4 szklanki sera feta
- 1/2 szklanki oliwek czarnych bez pestek (oliwki Kalamata są tradycyjne)
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku, wyciśnięty lub drobno posiekany
- 1/2 łyżeczki suszonych liści oregano lub około 1 1/2 łyżeczki świeżych liści oregano
- 1 główka sałaty rzymskiej, umyta, wysuszona, posiekana
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Kroki, aby to zrobić
Obierz ogórek, jeśli jest gruby. Pokrój go w cienkie rundy. Wytnij łodygę i rdzeń pomidora i posiekaj. Rzodkiewki i cebulę pokrój w cienkie plastry. Pokrój paprykę w paski.
Połącz ogórek i pomidor z pokrojonymi rzodkiewkami i cebulą. Dodaj ser feta i oliwki.
W małej misce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek i oregano. Wstrząśnij lub wymieszaj, aby zmiksować.
Rzuć warzywa mieszanką cytryny i oliwy z oliwek.
Ustaw pojedyncze miseczki lub talerze sałatkowe z posiekaną sałatą i nałóż na mieszaninę sałat. Posyp lekko solą koszerną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
3 do 4 porcji.
Wskazówki i wariacje
Wymień dużego posiekanego pomidora na około 1 szklankę pokrojonych pomidorów winogronowych lub pomidorów cherry.
Tagi przepisu:
- feta
- lunch
- grecki
- rodzinny obiad
