TransientEternal / Getty Images
- Razem: 19 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 9 minut
- Wydajność: służy od 4 do 6
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 493 | Kalorie |
| 20g | Tłuszcz |
| 58g | Węglowodany |
| 20g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 4 do 6 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 493 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 20g | 25% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 42% |
| Cholesterol 173 mg | 58% |
| Sód 241 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 58g | 21% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 9% |
| Białko 20g | |
| Wapń 153 mg | 12% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Myślisz o sposobach wykorzystania resztek peklowanej wołowiny z Dnia Świętego Patryka? Użyj go zamiast boczku w Spaghetti Carbonara. Po prostu cudownie.
Składniki
- 2 szklanki posiekanej peklowanej wołowiny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 (16 uncji) opakowanie spaghetti
- 4 jajka
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
- 2/3 szklanki startego parmezanu
Kroki, aby to zrobić
Na średniej patelni podsmażyć peklowaną wołowinę na oliwie z oliwek, aż będzie chrupiąca. Odłożyć na bok.
Zagotuj duży garnek z wodą i ugotuj spaghetti do samego al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie połącz jajka, śmietanę i parmezan w małej misce i dobrze ubij.
Gdy makaron się skończy, odłóż 1/3 szklanki wody do gotowania, następnie spuść makaron i włóż z powrotem do gorącego garnka.
Ubij mieszankę jajeczną i peklowaną wołowinę, podrzucając szczypcami i dodając w razie potrzeby zarezerwowaną wodę do gotowania, aby zrobić sos.
W razie potrzeby natychmiast podawaj z większą ilością parmezanu.
Tagi przepisu:
- Wołowina Main
- obiad
- amerykański
- rodzinny obiad
