Obrazy ze szklarni / Getty Images
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 16 sztuk
Teraz możesz zrobić własny chleb kukurydziany w stylu południowym w domu dzięki temu przepisowi z popularnej domowej sieci restauracji Cracker Barrel.
Składniki
- 2/3 szklanki posiekanej cebuli
- 2 szklanki posiekanego selera
- 2 litry jednodniowego, startego chleba kukurydzianego
- 1 kwarta jednodniowych, startych herbatników
- 1/4 szklanki suszonych płatków pietruszki
- 2 łyżeczki przypraw do drobiu
- 2 łyżeczki mędrca mielonego
- 1 łyżeczka grubego mielonego pieprzu
- 4 uncje margaryny
- 1 kwarta (32 uncje) plus 1 (14 uncji) bulion z kurczaka
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Cebulę, seler, tarty chleb kukurydziany i herbatniki, natkę pietruszki, przyprawę drobiową, szałwię i pieprz wymieszaj w dużej misce. Dodaj stopioną margarynę do mieszaniny. Mieszaj, aż będzie dobrze wymieszany.
Dodaj bulion z kurczaka do suchych składników i dobrze wymieszaj. Opatrunek powinien mieć mokrą, ale niezbyt gęstą konsystencję, taką jak szybkie ciasto (lub chleb kukurydziany).
Podziel mieszaninę równomiernie na dwa naczynia (8 x 8 cali) spryskane nieprzywierającym sprayem.
Piec bez przykrycia przez 1 godzinę, aż na wierzchu będzie lekko brązowy.
Przepis można podwoić.
Wskazówki dotyczące dobrego ubierania: zetrzyj herbatniki i babeczki kukurydziane w robocie kuchennym, aż grubo zmielą się lub użyją największych otworów w tarce ręcznej. Jeśli wolisz, zamień własne domowe zapasy z kurczaka lub wywar na konserwy.
Tagi przepisu:
- chleb kukurydziany
- przystawka
- południowy
- Boże Narodzenie
