Yael Ilan / EyeEm / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 12 ciastek (serwuje 12)
Maamoul to ciastko podobne do ciasta orzechowego. Może być wypełniony różnymi orzechami, ale najlepiej jest go robić z orzechów włoskich, pistacji lub migdałów. Ten przepis maamoul jest nie tylko łatwy, ale i pyszny!
Te orzechowe ciasteczka zwykle podawane są podczas uroczystości, ale zakradamy się do nich w domu kilka razy w roku, ponieważ są tak dobre!
Składniki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka semoliny
- 2 pałeczki solonego masła, zmiękczone
- 1/2 łyżeczki ziela angielskiego
- 1/4 łyżeczki wody z kwiatu pomarańczy
- 2 1/2 łyżki cukru pudru
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów (pistacje, orzechy włoskie lub migdały) sproszkowany cukier do opylania
- 2 łyżki mleka
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
W średniej misce połącz mąkę i semolinę. Odłożyć na bok.
W mniejszej misce ubij masło przez 30 do 45 sekund. Powoli dodawaj mieszankę mąki, aż do połączenia.
Dodaj mleko, ziele angielskie i wodę z kwiatu pomarańczy.
Rozwałkuj ciasto na 12 kawałków.
W małej misce połącz orzechy i cukier. Odłożyć na bok.
Chwyć ciasto i wepchnij do niego 2-calowe koła, a następnie ułóż na biszkopcie wyłożonym pergaminem.
Umieść około 1 łyżeczki mieszanki orzechów na cieście. Złożyć i ścisnąć ciasto, aby uszczelnić nadzienie. Powtórz z pozostałą mieszanką ciasta i orzechów.
Piec maamoul przez 20 do 25 minut, aż będzie złoty kolor.
Tagi przepisu:
- Ciasto
- deser
- Środkowo Wschodni
- powrót do szkoły
