Świerk
- Razem: 37 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 22 minuty
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 307 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 44g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 307 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 26% |
| Cholesterol 91 mg | 30% |
| Sód 449 mg | 20% |
| Węglowodany ogółem 44g | 16% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 7g | |
| Wapń 130 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te wspaniałe babeczki są pełne tekstury i smaku. Smak świeżej żurawiny wyróżnia się, a nasiona dyni są idealnym dodatkiem na ten sezon.
Składniki
- 3/4 szklanki pestek dyni (łuskane, surowe lub prażone, podzielone)
- 5 łyżek masła (zmiękczonego)
- 1 1/2 szklanki cukru
- 2 duże jajka
- 2 szklanki / 9 uncji mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki mleka
- 2 szklanki żurawiny (świeże lub mrożone, grubo posiekane)
- Udekoruj: cukier cynamonowy
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki i rozgrzej piekarnik do 375 F.
Świerk
Linia 12 muffinowych kubków z papierowymi wkładkami.
Świerk
Na suchej patelni na średnim ogniu, opiekaj nasiona dyni, ciągle mieszając, aż do lekko zrumienionego i aromatycznego. Odłożyć na bok.
Świerk
W dużej misce ubij masło z cukrem, aż będzie dobrze wymieszane.
Świerk
Ubij jajka i wanilię.
Świerk
W innej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dobrze wymieszaj.
Świerk
Dodaj suchą mieszankę do pierwszej mieszanki na przemian z mlekiem. Mieszaj, aby zmiksować.
Świerk
Złożyć żurawinę i 1/2 szklanki prażonych pestek dyni.
Świerk
Wypełnij kubki muffinowe w około 3/4.
Świerk
W razie potrzeby posyp babeczki pozostałymi prażonymi pestkami dyni i cukrem cynamonowym.
Świerk
Piec babeczki przez 20 do 25 minut, aż będą ładnie zrumienione. Wykałaczka włożona w środek muffinki powinna być czysta.
Świerk
Służ i ciesz się!
Wariacje
- Babeczki żurawinowo-pekanowe: użyj 3/4 szklanki posiekanego, prażonego pekanu i pomiń pestki dyni. Dodaj 1/2 szklanki pekanów do ciasta i użyj pozostałej 1/4 szklanki do polewania. Babeczki żurawinowo-orzechowe: użyj 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich i pomiń pestki dyni. Dodaj 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich do ciasta i użyj pozostałej 1/4 szklanki do polewania.
Jak przechowywać, zamrażać i podgrzewać babeczki
- Świeżo upieczone i schłodzone babeczki zapakowane w torebkę lub pojemnik zamykany na suwak do 3 dni Zamrażaj babeczki na blasze do pieczenia w jednej warstwie, a następnie włóż je do torebek z zamkiem błyskawicznym (postaraj się trzymać je w jednej warstwie). Oznacz je nazwą i datą i zamroź na 3 miesiące. Rozmrozić zamrożone babeczki w lodówce lub w temperaturze pokojowej przez około 2 godziny. Aby podgrzać zamrożone babeczki, zawiń folię i włóż je do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 350 ° F na około 15 minut lub zawiń muffinkę w papierowe ręczniki i kuchenkę mikrofalową na krótko, około 20 sekund, lub tylko do ciepłego, ale nie twardego.
Tagi przepisu:
- Jagoda
- śniadanie
- amerykański
- Boże Narodzenie
