Świerk
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 290 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 49g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 290 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sód 221 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 49g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 20% |
| Białko 6g | |
| Wapń 79 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Trudno uwierzyć, że te chrupiące ziemniaki wyszły z piekarnika. Ziemniaki są pokrojone w kostkę i smażone w piekarniku do złotej perfekcji z dodatkiem czosnku i kawałków cebuli. Ze względu na wysoką temperaturę powierzchnia ziemniaków jest złocisto-brązowa i chrupiąca.
Ziemniaki są nie tylko łatwe do przygotowania, nie pozostawiają śladów tłuszczu na całej płycie kuchennej, a czyszczenie to pestka. Wyłóż blachę do pieczenia folią dla jeszcze łatwiejszego czyszczenia. Aby zredukować tłuszcz, spryskaj patelnię lub folię sprayem nieprzywierającym do oleju w sprayu i zmniejsz oliwę z oliwek i masło o połowę.
Przepis wymaga ziemniaków do pieczenia o wyższej zawartości skrobi, ale możesz używać ziemniaków o czerwonej skórce, złota Yukon, paluszków lub innych ziemniaków. Purpurowe ziemniaki (całość lub część) mogą nadać potrawie dodatkowy kolor i uatrakcyjnić.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 3 funty pieczenia ziemniaków (rdzawe lub Idahos)
- 1 duża cebula
- 3 duże ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki soli koszernej (lub do smaku)
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu (lub do smaku)
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki (mielonej)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Ustaw stojak w dolnej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 450 F.
Połącz olej i masło na dużej patelni z brzegami. Umieść go w piekarniku, aż masło się stopi.
Świerk
Obierz ziemniaki i pokrój je w 1-calowe kostki lub małe kliny.
Świerk
Obierz cebulę i pokrój ją na pół. Pokrój każdą połowę na cztery części.
Świerk
Posiekaj czosnek.
Świerk
Na patelni ułóż ziemniaki, kawałki cebuli i czosnek i delikatnie wymieszaj, aby posmarować masłem i olejem.
Świerk
Piecz ziemniaki w rozgrzanym piekarniku przez około 1 godzinę lub do złotego koloru i chrupkości. Mieszaj od czasu do czasu.
Świerk
Posyp solą i pieprzem według uznania.
Świerk
Tłucz ziemniaki mieloną natką pietruszki tuż przed podaniem.
Świerk
Służ jako strona dla wyboru białka i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- przystawka
- amerykański
- Pascha
