Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
- Razem: 8 godzin 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 8 godz
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 396 | Kalorie |
| 20g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 42g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 396 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 20g | 26% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 38% |
| Cholesterol 120 mg | 40% |
| Sód 87 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 42g | |
| Wapń 67 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta aromatyczna, dobrze przyprawiona pieczeń wieprzowa jest bardzo łatwa do przygotowania i gotowania w powolnym naczyniu. Nie zniechęcaj listą składników, ponieważ niektóre z nich są zdecydowanie opcjonalne i prawdopodobnie masz pod ręką większość suszonych ziół i przypraw.
Składniki
- 4 duże ząbki czosnku (ćwiartki)
- 1 schab pieczony (bez kości, około 4 do 5 funtów)
- 1 łyżeczka soli
- 1 mała łyżeczka suszonego tymianku z liści
- 1/2 łyżeczki suszonej szałwii liściowej (pokruszonej)
- 1/4 łyżeczki suszonego liścia rozmarynu (pokruszonego)
- Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki suszonego estragonu (pokruszonego)
- Zniszcz mielone goździki lub ziele angielskie
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka startej skórki cytryny
- 1/3 szklanki wody
- Opcjonalnie: 3 łyżki skrobi kukurydzianej
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Za pomocą małego, ostrego noża wykonaj 16 małych kawałków - o głębokości około 1 / 4–1 / 2 cala - w pieczeń wieprzowej. Włóż ćwiartki czosnku.
W małej misce połącz sól, zioła i skórkę z cytryny. Wcieraj mieszankę przyprawową w pieczeń.
Wlej 1/2 szklanki wody do wolnowaru; dodaj pieczeń. Przykryj i gotuj na LOW przez 7 do 9 godzin. Pieczeń wieprzowa powinna odczytać co najmniej 145 F na termometrze z natychmiastowym odczytem.
W razie potrzeby zagęścić soki. Usuń pieczeń z soków. Połącz skrobię kukurydzianą z 3 łyżkami wody; mieszaj, aż będzie gładka, a następnie wymieszaj do soków Crockpot. Gotuj na WYSOKIM, aż zgęstnieje. Podawać z pieczeń wieprzową.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Schab
- danie główne
- południowy
- rodzinny obiad
