Świerk
- Razem: 7 godzin 50 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 7 godzin 30 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 380 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 12g | Węglowodany |
| 47g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 380 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 31% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sód 605 mg | 26% |
| Węglowodany ogółem 12 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 47g | |
| Wapń 54 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Chilijskie mięso bez fasoli, które można szybko naprawić i gotować w garnku. Fakt, że przepis jest prostą kombinacją bez zbędnych dodatków, nadaje go do wszystkich możliwych wariantów. Dodaj trochę posiekanej cebuli i papryki do patelni wraz z mieloną wołowiną lub dodaj papryczki chile lub dodatkowe cayenne.
Duszone pomidory dodają tekstury i smaku, ale pomidory pokruszone, pieczone w ogniu lub przyprawione chili również byłyby doskonałym wyborem. Zapoznaj się z sekcją odmian pod przepisem, aby znaleźć pomysły na serwowanie i ozdabianie oraz sugestie dotyczące dodatkowych składników.
Składniki
- 2 funty chudej mielonej wołowiny (lub kostki chudej duszonej wołowiny)
- 1 (8 uncji) sos pomidorowy
- 1 (6 uncji) może pasta pomidorowa
- Opcjonalnie: 1 (14, 5 uncji) może duszone pomidory
- 2 łyżki chili w proszku
- 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu (lub do smaku)
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka sosu ostrego pieprzu (lub cayenne do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Na dużej patelni na średnim ogniu usmaż zmieloną wołowinę, mieszając, aby ją rozbić.
Świerk
Gdy mięso nie będzie już różowe, odcedź je i włóż łyżką do wolnowaru.
Świerk
Dodaj sos pomidorowy, koncentrat pomidorowy, duszone pomidory (jeśli używasz) i chili w proszku.
Świerk
Dobrze wymieszaj i dodaj 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Świerk
W razie potrzeby dodaj ostry sos, taki jak Texas Pete's lub Tabasco.
Świerk
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin lub na wysokim poziomie przez 3 1/2 do 4 godzin.
Smakuj i dostosuj przyprawy.
Świerk
Cieszyć się!
Porady
- Użyj zwykłej mielonej wołowiny lub grubszego mielenia. Duszenie wołowiny lub kucyka jest doskonałe do chili. Pokrój w kostkę lub rozdrobnij w robocie kuchennym. Smaczne jest także połączenie mielonej wołowiny z mieloną wieprzowiną lub kiełbasą. Zrób własny domowy chili w proszku. Połącz 2 łyżeczki czosnku w proszku, 2 łyżeczki mielonego kminku, 2 łyżeczki słodkiej papryki i 1 łyżeczkę pieprzu cayenne i oregano z suszonych liści (zmniejsz ilość cayenne, jeśli wolisz łagodne chili).
Odmiany przepisu
- Podawaj chili z dodatkiem rozdrobnionej mozzarelli, cheddaru lub meksykańskiego sera. Jeśli lubisz fasolę w swoim chili, możesz dodać puszkę fasolki pinto, czarnej fasoli lub fasoli na około godzinę przed chili gotowe. Dodaj 1 szklankę posiekanej cebuli i 1/4 do 1/2 szklanki posiekanej papryki na patelni z mieloną wołowiną. Dodaj 1 lub 2 mielone ząbki czosnku, jeśli chcesz. Dla odrobiny dodatkowego smaku i naturalnej słodyczy dodaj 1 marchewkę, drobno posiekaną, posiekaną lub rozdrobnioną. Jeśli lubisz ciepło z papryki chili, dodaj kilka łyżek mielonego papryczki jalapeno do garnka. Lub, dla smaku papryczki chili z mniejszym ciepłem, dodaj 4-uncjową puszkę łagodnego posiekanego zielonego chilli. Ułóż cienko pokrojoną zieloną cebulę, pokruszony chleb kukurydziany, krakersy ostrygowe, posiekaną świeżą cebulę, guacamole, posiekaną kolendrę lub pokrojone w kostkę świeże pomidory.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- bez chili
- garnek garnek chili bez fasoli
- danie główne
