Armstrong Studios / Getty Images
- Razem: 7 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 7 godz
- Wydajność: 6-8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 338 | Kalorie |
| 17g | Tłuszcz |
| 33g | Węglowodany |
| 15g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6-8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 338 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 17g | 22% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 41% |
| Cholesterol 59 mg | 20% |
| Sód 534 mg | 23% |
| Węglowodany ogółem 33g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 9% |
| Białko 15g | |
| Wapń 40 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten obfity i bogaty przepis na zupę z łososia to fantastyczny sposób na wykorzystanie resztek ugotowanego łososia lub konserwowanego łososia. Ponieważ jest wytwarzany w powolnej kuchence, ta zupa jest idealna na noce, kiedy dzieci mają zajęcia sportowe lub zajęcia po szkole.
Zupa ta sama w sobie jest posiłkiem. Po prostu dodaj zieloną sałatkę i chrupiący włoski lub francuski chleb i możesz zacząć.
Składniki
- 8 uncji. czerwone ziemniaki pokrojone w kostkę na 1/2 cala
- 8 uncji. mrożona kukurydza
- 15 uncji. puszka kukurydzy ze śmietaną
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 1 średnia czerwona papryka, zaszczepiona i pokrojona w kostkę
- 1 papryka jalapeno, zaszczepiona i pokrojona w kostkę
- 2 szklanki bulionu warzywnego lub owoców morza
- 1 łyżeczka. przyprawy do owoców morza, takie jak Old Bay
- 2 5 uncji. puszki łososia, odsączone (lub 1 szklanka resztki ugotowanego łososia, płatkowane)
- 1 szklanka kremu lub pół i pół
- Opcjonalnie: 3 do 5 kresek ostrego sosu
- 4 do 6 plasterków boczku, gotowanych, do dekoracji
Kroki, aby to zrobić
Do powolnej kuchenki dodaj ziemniaki, kukurydzę, kukurydzę w śmietanie, cebulę, czerwoną paprykę, paprykę jalapeno, bulion warzywny i przyprawy do owoców morza. Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 7 do 8 godzin lub na wysokim poziomie przez 3 do 4 godzin.
Około 15 minut przed podaniem wlać połowę mieszanki do blendera. Z ręcznikiem kuchennym na blenderze (aby uniknąć poparzenia parą), przecieraj zupę, aż zgęstnieje. Wróć do wolnowaru. Dodaj łososia i śmietanę lub półtorej i ostry sos, jeśli używasz.
Mieszaj i gotuj kolejne 15–30 minut. W razie potrzeby posmakuj i dodaj więcej przypraw do owoców morza. Uwaga: Wolne gotowanie wycisza smaki potraw. Jest całkiem prawdopodobne, że będziesz musiał przyprawić tę zupę przed podaniem.
Zalej zupę do misek i posyp pokruszonym boczkiem.
Zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących składników
Para szybko rozszerza się w blenderze i może powodować rozpryskiwanie składników wszędzie lub powodować poparzenia. Aby temu zapobiec, napełnij blender tylko jedną trzecią drogi, odpowietrz górną część i przykryj składanym ręcznikiem kuchennym podczas miksowania.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- amerykański
- powrót do szkoły
- zupa
