Nataša Mandić / Stocksy United
- Razem: 85 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 65 minut
- Wydajność: 1 ciasto (12-16 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 401 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 67g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 ciasto (12-16 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 401 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 40% |
| Cholesterol 87 mg | 29% |
| Sód 320 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 67g | 24% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 9% |
| Białko 3g | |
| Wapń 48 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten prosty przepis na ciasto z kruszonką jabłkową jest zrobiony z nadzieniem z szarlotki, co oznacza, że nie ma skórki z owoców! Użyliśmy 32-uncyjnego szklanego słoika z nadzieniem z szarlotki (każde dobrej jakości nadzienie z ciasta powinno działać). Wygląd tego ciasta jest bardzo elastyczny. Może być wykonany w 10-calowej patelni o kształcie tuby, 12-kubkowej patelni Bundt, 13 x 9-calowej patelni lub puszkach na babeczki do poszczególnych deserów.
Ciasto nie może być łatwiejsze do zrobienia. Nie potrzebujesz nawet miksera elektrycznego. Upewnij się tylko, że masło i jajka mają temperaturę pokojową, a następnie wymieszaj drewnianą łyżką. Jeśli zdecydujesz się użyć miksera elektrycznego, przenieś na łyżkę po dodaniu nadzienia z szarlotki, aby jabłka się nie rozpadły.
To słodki deser. Jeśli zdecydujesz się na polewę z kruszonką, będzie ona jeszcze słodsza, ale kto może się oprzeć brązowym masłom cukrowym? Jeśli używasz patelni Bundt, możesz spróbować umieścić streusel na dnie dobrze nasmarowanej patelni, aby po rozłożeniu znajdowała się na górze. Jeśli zdecydujesz się upiec to na patelni Bundta, rozsądne może być wyłączenie patelni.
To ciasto jest świetnym deserem po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej i podawane z sosem karmelowym i gałką lodów waniliowych. Ale nie licz tego na śniadanie. Aby ułatwić krojenie, schłodź w lodówce, podziel na plasterki i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową przed podaniem.
Składniki
- W przypadku Streusel:
- 4 łyżki masła (stopione)
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki pakowanego jasnobrązowego cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Na ciasto:
- 3 szklanki uniwersalnej mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 1/2 łyżeczki cynamonu
- 6 uncji masła (w temperaturze pokojowej)
- 3 szklanki cukru
- 3 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 32-uncyjny słoik jabłkowy
Kroki, aby to zrobić
Stwórz Streusel:
Zbierz składniki.
W małej misce wymieszaj stopione masło, mąkę, cukier, jasnobrązowy cukier i cynamon, upewniając się, że masło zostało całkowicie wchłonięte przez składniki. Zlep palcami miksturę i uformuj duże okruchy. Odłożyć na bok.
Zrób ciasto:
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
W średniej misce wymieszaj mąkę, sól, sodę oczyszczoną i cynamon i odłóż na bok.
W osobnej dużej misce zmiksuj 6 uncji zmiękczonego masła i 3 szklanki cukru, aż się rozjaśni.
Dodaj jajka i wanilię i dokładnie połącz.
Dodaj mieszankę mąki i dokładnie połącz, zdrapując boki gumową szpachelką.
Za pomocą gumowej szpatułki lub drewnianej łyżki lub trzepaczki do ciasta duńskiego zamieszaj nadzienie z szarlotki.
Pokryj patelnię, którą wybrałeś do pieczenia, sprayem do gotowania. Przenieś ciasto na przygotowaną patelnię i równomiernie rozprowadź polewę. Piec od 55 do 65 minut lub do czasu wyczyszczenia szpikulca.
Wyjmij z piekarnika i przenieś na ruszt, aby całkowicie ostygł, jeśli używasz patelni z rurką sprężynującą. W przypadku pieczenia na patelni o wymiarach 13 x 9 cali ostudź na patelni, pokrój i podawaj bezpośrednio z patelni. W przypadku pieczenia na patelni Bundt ostudź 20 minut na ruszcie i odwróć na ruszcie, aby całkowicie ostygł.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- jabłko
- śniadanie
- wschodni-europejski
- prysznic
