Diana Rattray
- Razem: 90 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 85 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 433 | Kalorie |
| 25g | Tłuszcz |
| 37g | Węglowodany |
| 17g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 433 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 25g | 32% |
| Tłuszcz nasycony 13g | 64% |
| Cholesterol 167 mg | 56% |
| Sód 748 mg | 33% |
| Węglowodany ogółem 37g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 17g | |
| Wapń 353 mg | 27% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to smaczna zapiekanka kukurydziana na wakacyjną kolację lub rodzinny posiłek. Jest to łatwy do przygotowania przepis, który piecze się w piekarniku.
Składniki
- 5 łyżek masła, podzielone
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka posiekanego sera Cheddar, około 4 uncji
- 4 duże jajka
- 1 puszka (ok. 15 uncji) kukurydzianej śmietany
- 1 puszka (11 do 15 uncji) kukurydziana po meksykańsku z papryką, odsączona
- 1 łyżka stołowa Dijon lub ulubiona musztarda
- 1 1/2 szklanki bułki tartej (miękka, drobno zmielona)
Kroki, aby to zrobić
Nasmarować 2 do 2 1/2-kwartowe naczynie do pieczenia. Podgrzej piekarnik do 325 F.
Rozpuść 4 łyżki masła w dużym rondlu na średnim i niskim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, mieszając, aż cebula będzie miękka, około 2 do 3 minut.
Mieszaj mąkę, aż będzie dobrze wymieszana. Wymieszaj sól, pieprz i mleko i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż zgęstnieje. Mieszaj w serze, aż się rozpuści.
W misce miksującej ubij jajka. Dodaj kukurydzę, musztardę i 1 szklankę bułki tartej w stylu kremowym i meksykańskim. Połącz mieszankę sera z mieszanką kukurydzy. Łyżka do przygotowanego naczynia do pieczenia.
Roztop pozostałe 1 łyżkę masła i wrzuć pozostałe 1/2 szklanki bułki tartej. Posyp masłem okruchy nad zapiekanką kukurydzianą i piecz przez 1 godzinę do 1 godziny i 10 minut, aż do twardości w środku.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- przystawka
- południowy
- Boże Narodzenie
