Diana Rattray
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 754 | Kalorie |
| 44g | Tłuszcz |
| 56g | Węglowodany |
| 35g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 754 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 44g | 57% |
| Tłuszcz nasycony 23g | 116% |
| Cholesterol 170 mg | 57% |
| Sód 697 mg | 30% |
| Węglowodany ogółem 56g | 21% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 17% |
| Białko 35g | |
| Wapń 324 mg | 25% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Być może nieco retro, ta jednodaniowa zapiekanka z makaronem z kurczaka jest czystym komfortowym jedzeniem na patelni. Kurczak i makaron łączą się z groszkiem i ziele angielskie w prostym sosie z kremem z kurczaka i mlekiem.
Pimientos nadaje kolorowi i głębi smaku mieszance sosu, a maślana skórka okruchy doskonale dopełnia tę zapiekankę. Rozdrobniony ser jest opcjonalny, ale dodaje kremowej konsystencji i przyjemnego smaku. Do zapiekanki możesz również dodać inne warzywa - spróbuj grzybów, papryki, brokułów, a nawet kukurydzy.
Składniki
- 8 uncji niegotowanego makaronu
- 2 szklanki gotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę
- 1 (10 uncji) opakowanie mrożonego groszku (rozmrożone, około 1 do 1 1/2 szklanki)
- 1 (10, 75 uncji) można zagęszczoną śmietanę rosołu, nierozcieńczoną
- 1 szklanka mleka
- 1 (4 uncje) słoik posiekany pimientos (osuszony)
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanego sera cheddar lub mieszanki cheddar / Jack
- 1 szklanka miękkiej bułki tartej
- 2 łyżki roztopionego masła
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 F. Nasmaruj naczynie żaroodporne 2 1/2-kwartowe.
Makaron ugotować w osolonej wrzącej wodzie 2–3 minuty krócej niż wskazano na opakowaniu. Opróżnij dokładnie.
Połącz ugotowany makaron, kurczaka, groszek, zupę, mleko, pimientos, sól i pieprz w przygotowanym naczyniu żaroodpornym i delikatnie wymieszaj.
W razie potrzeby posyp posiekanym serem.
W małej misce wrzuć bułkę tartą ze stopionym masłem; posypać zapiekanką.
Piec odsłoniętą zapiekankę przez 25 minut lub do momentu, aż polewa z bułki tutejszej będzie lekko zrumieniona, a nadzienie gorące i bulgotane.
Porady
- Ten przepis wymaga miękkiej bułki tartej zamiast suszonej. Zapakowane suszone bułki tarta są zbyt cienkie, aby można je było wykorzystać jako dodatek do tej zapiekanki. Aby zrobić własne okruchy chleba miękkiego, weź świeży chleb lub chleb, który ma około jednego dnia i przetwarzaj go w robocie kuchennym, aż powstanie mała (ale nie drobna) okruchy.
Odmiany przepisu
- Aby jeszcze szybciej przygotować, użyj do tego kurczaka z rożna lub gotowych, wstępnie zapakowanych chłodzonych pasków z kurczaka. Możesz uczynić ten przepis wegetariańskim, eliminując kurczaka i zamieniając krem z kurczaka na krem z grzybów. Dodaj jeszcze kilka warzyw, aby zapiekanka była obfita, jednocześnie dodając więcej składników odżywczych. Jeśli wolisz nie używać skondensowanej zupy, możesz ją zastąpić (i 1 szklankę mleka) 2 szklankami średniego białego sosu z pół mleka (lub śmietany)) i pół bulionu z kurczaka. Wymień makaron na inne kształty makaronu, takie jak mini penne, farfalle (muszki), fusilli (korkociągi) i orecchiette.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- zapiekanka z makaronem z kurczaka
- danie główne
- południowy
