Kurczak Z Pomarańczowym Sosem żurawinowym. Diana Rattray
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 655 | Kalorie |
| 36g | Tłuszcz |
| 23g | Węglowodany |
| 56g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 655 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 36g | 46% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 52% |
| Cholesterol 174 mg | 58% |
| Sód 855 mg | 37% |
| Węglowodany ogółem 23g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 9% |
| Białko 56g | |
| Wapń 93 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Koncentrat soku pomarańczowego i suszona żurawina nadają owocowy smak tym łatwym do pieczenia piersiom z kurczaka. Ten kurczak jest świetny do ryżu; dodaj rzuconą zieloną sałatkę lub zieloną fasolę, aby zaokrąglić posiłek.
Składniki
- 1 1/2 do 2 funtów cienko pokrojone piersi z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka masła
- koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka mąki
- 4 zielone cebule, cienko pokrojone
- 6 uncji (około 3/4 szklanki) zamrożonego koncentratu soku pomarańczowego
- 1 1/2 szklanki bulionu drobiowego, o niskiej zawartości sodu
- 2 łyżki octu jabłkowego lub octu białego
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść piersi z kurczaka między arkuszami plastikowego opakowania i funta, aż kawałki będą miały grubość około 1/2 cala. Alternatywnie możesz użyć kurczaków lub cienkich plastrów piersi z kurczaka w przepisie.
Rozgrzej olej i masło na dużej patelni na średnim ogniu.
Posyp kurczaka lekko solą i pieprzem; posypać mąką.
Gotuj piersi z kurczaka w gorącym oleju i maśle przez 2 minuty z każdej strony. Dodaj pokrojoną zieloną cebulę i kontynuuj gotowanie przez 1 minutę dłużej. Dodaj pozostałe składniki i zagotuj. Dusić na średnim ogniu, bez przykrycia, przez 10 minut. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu, przykryj i kontynuuj gotowanie przez 10 minut dłużej.
Może ci się spodobać również
Łatwy 5-gwiazdkowy kurczak z pomidorami i włoskimi przyprawami
Kurczak słodko-kwaśny Suzi
Tagi przepisu:
- żurawina
- obiad
- południowy
- rodzinny obiad
