Diana Rattray
- Razem: 3 godz. 10 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 3 godz
- Wydajność: 6 porcji
Oto przepyszny przepis na kurczaka z wykorzystaniem tylko pięciu składników. Smaki Tex-Mex wyróżniają się w tym smacznym naczyniu, a garnek crock sprawia, że jest to bardzo łatwe. Przygotuj łatwy ryż w stylu meksykańskim do kurczaka i podawaj z ciepłymi tortillami lub chlebem kukurydzianym. Ten przepis można łatwo skalować w górę lub w dół.
Składniki
- 1 (15 uncji) puszka czarnej fasoli (osuszona i spłukana)
- 2 (15 uncji) puszki kukurydzy na całe ziarno (osuszone)
- 1 szklanka butelkowanej grubej i grubej salsy (lub sos Pace Picante, podzielony)
- 2 funty bezkostnej, pozbawionej skóry połówki piersi z kurczaka
- 1 szklanka sera cheddar (rozdrobnionego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W 3 1 / 2- do 5-kwartowego wolnowaru, połącz czarną fasolę, kukurydzę i 1/2 szklanki salsy.
Polej piersi z kurczaka, a następnie polej pozostałą 1/2 szklanki salsy.
Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 2 1/2 do 3 godzin lub do momentu, aż kurczak będzie miękki i biały. (Nie rozgotuj, bo kurczak będzie suchy).
Posyp serem kurczaka. przykryć i gotować, aż ser się stopi, około 5 do 15 minut dłużej.
Służ i ciesz się!
Porady
- Innym sposobem podania tego dania jest posiekanie lub rozdrobnienie kurczaka po ugotowaniu i umieszczenie go na miękkich tortillach z mieszanką salsy. Na życzenie posypać tartym serem i kupą śmietany. Unikaj gotowania piersi z kurczaka o wiele dłużej niż zalecany czas. Piersi kurczaka są bardzo chude, więc mają tendencję do wysychania po rozgotowaniu. Jeśli musisz dłużej gotować, wypróbuj przepis z udkami z kurczaka bez kości.
Odmiany przepisu
- Wymień piersi kurczaka na udka bez kości. Pokrój cebulę i dodaj ją do powolnej kuchenki z fasolą i kukurydzą. Podsmaż ser lub użyj Cheddar Jack lub meksykańskiej mieszanki serów, albo pieprzu Jack lub sera taco.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
