Diana Rattray
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 4 porcje (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 282 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 30g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 282 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 26% |
| Cholesterol 284 mg | 95% |
| Sód 221 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 7g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 30g | |
| Wapń 78 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta łatwa sałatka to lekko ubrana mieszanka soku pomidorowego i octu, a pokrojone jajka na twardo nadają jej dodatkowe białko i smak. Podawaj sałatkę na liściach sałaty, rukoli, szpinaku lub jarmużu lub mieszanych sałatkach.
Składniki
- 2 szklanki mrożonej fasoli francuskiej (około 12 do 16 uncji)
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1/4 szklanki soku pomidorowego lub soku V-8
- 2 łyżeczki granulowanego cukru
- 1/4 łyżeczki estragonu z suszonych liści (pokruszony lub suszony liść bazylii)
- 1 łyżka drobno zmielonej lub startej czerwonej lub żółtej cebuli
- 3 łyżki posiekanego pimiento
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
- 2 jajka na twardo (w plasterkach)
- liście sałaty lub mieszane sałatki
Kroki, aby to zrobić
Ugotuj zieloną fasolę zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedzić dobrze i przenieść do miski.
W zakręcanym słoju połącz sok pomidorowy, cukier i pokruszony estragon lub bazylię. Wstrząśnij, aby dokładnie wymieszać. Odłożyć na bok.
Dodaj cebulę i pimiento do zielonej fasoli. Podrzucaj z opatrunkiem.
Ustaw cztery talerze z liśćmi sałaty. Podziel pokrojone jajka na twardo równomiernie między talerze, a następnie posyp mieszanką zielonej fasoli.
Każdą porcję posyp lekko solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Tagi przepisu:
- zielone fasolki
- przystawka
- amerykański
- powrót do szkoły
