Trevor Wood / Getty Images
- Razem: 4 godz. 15 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 4 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 380 | Kalorie |
| 25g | Tłuszcz |
| 25g | Węglowodany |
| 14g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 380 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 25g | 32% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 43% |
| Cholesterol 66 mg | 22% |
| 912 mg sodu | 40% |
| Węglowodany ogółem 25g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 14g | |
| Wapń 36 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te smaczne kiełbaski stanowią doskonały posiłek z ryżem lub makaronem i warzywami bocznymi. Lub zastanów się nad podawaniem pokrojonych kiełbasek jako przekąski. Do serwowania przystawek pokrój kiełbaski na mniejsze kawałki i podawaj je na gorąco z powolnej kuchenki za pomocą wykałaczek, serwetek i małych talerzy dla gości.
Do kiełbasy jest wiele smaków do wyboru. Andouille lub kielbasa to dwa popularne rodzaje kiełbas wędzonych. Doskonałą opcją są również kiełbasa z kurczaka i jabłek, kiełbasa wędzona z indyka lub chorizo. Wybierz swój smak i połącz go z resztą składników, aby uzyskać proste, ale smaczne danie.
Składniki
- 1 1/2 do 2 funtów kiełbasy (ogniwa z kurczaka z jabłkami, wędzona chorizo lub andouille lub podobna wędzona kiełbasa)
- 1 średnia słodka cebula
- 4 łyżki musztardy kreolskiej (lub użyj innego rodzaju musztardy pełnoziarnistej)
- 4 łyżki octu balsamicznego
- 4 łyżki brązowego cukru
- 3 łyżki miodu
Kroki, aby to zrobić
Pokrój kiełbaski na 1 do 2 cali rund.
Obierz cebulę i pokrój ją cienko. Rozłóż pokrojoną cebulę na dnie powolnej kuchenki, a następnie posyp pokrojoną kiełbasą.
W małej misce połącz musztardę, ocet, brązowy cukier i miód; polej miksturę kiełbasami.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 4 do 6 godzin lub na wysokim poziomie przez 2 1/2 do 3 godzin.
Podawaj kiełbasy z ryżem lub makaronem i warzywami bocznymi.
Porady
- Zabierz to danie na imprezę tailgating lub potluck. Niektóre garnki mają specjalne futerały i zamykane pokrywki. Po ugotowaniu potrawy włóż garnek do izolowanej walizki lub zawiń go w gazety lub koce, aby go ogrzać. Podłącz garnek do garnka po dotarciu do miejsca docelowego i ustaw go na niskim poziomie w celu podania. Gorącego lub zimnego jedzenia nigdy nie należy pozostawiać w temperaturze pokojowej na dłużej niż 2 godziny (1 godzina, jeśli temperatura wynosi 90 F lub więcej). Musztarda kreolska to musztarda mielona o mocnym smaku. Najpopularniejszą marką jest marka Zatarain. Jeśli nie możesz znaleźć musztardy kreolskiej, zastąp ją dobrej jakości musztardą pełnoziarnistą. Jeśli często używasz musztardy pełnoziarnistej, możesz chcieć zrobić to od zera za pomocą tego domowego przepisu musztardy kreolskiej.
Odmiany przepisu
- Ocet balsamiczny ma bogaty i lekko słodki smak. Nie ma nic takiego jak ocet balsamiczny, ale jeśli musisz go zastąpić, połącz 4 łyżki octu z czerwonego wina z 2 do 3 łyżeczkami cukru. Dodaj do naczynia kawałki czerwonej lub zielonej papryki, aby uzyskać więcej koloru i dodatkowego smaku. Małe mrożone cebulki perłowe są dobrą alternatywą dla kawałków słodkiej cebuli lub tworzą danie z kilku małych obranych cipollini lub wrzącej cebuli. Aby uzyskać dodatkowe ciepło, dodaj do smaku pieprz cayenne lub azjatycką pastę chili - sambal.
Tagi przepisu:
- kiełbasa
- kiełbasa crockpot
- przystawka
- amerykański
