Diana Rattray
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 4 do 6 porcji
Do tej łatwej zapiekanki z makaronem i serem dodaje się tuńczyka, dzięki czemu jest to satysfakcjonujące danie główne. Dodaj brokuły lub sałatkę na pyszny, codzienny obiad. Zapiekanka jest zapiekana z chrupiącym chipsem ziemniaczanym i polewą z sera cheddar.
Byłoby to również doskonałe w przypadku niektórych dodatków. Spróbuj z pimientos pokrojonymi w kostkę, seler lub pokrojoną cebulę. Dobre byłyby też konserwowane (odsączone) lub smażone świeże grzyby.
Składniki
- 8 uncji makaronu łokciowego
- 1 puszka kremu z pieczarek (nierozcieńczony)
- 3/4 szklanki mleka
- 2 puszki tuńczyka (4 1/2 do 5 uncji każdy, płatkowane i osuszone)
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki przyprawionej soli
- 3 szklanki posiekanego sera Cheddar (podzielone)
- 1 szklanka grubo zmiażdżonych chipsów ziemniaczanych
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F (180 C / gaz 4).
Posmaruj naczynie do pieczenia 2 1/2-kwartowe.
Makaron ugotować we wrzącej osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu al dente; osusz i przenieś do dużej miski.
Do makaronu dodaj skondensowaną śmietanę zupy grzybowej, mleko, tuńczyk, czarny pieprz, przyprawioną sól i 2 szklanki rozdrobnionego sera. Dobrze wymieszaj i przenieś do przygotowanego naczynia do pieczenia.
Wymieszaj zmiażdżone chipsy ziemniaczane z pozostałym serem; posyp mieszanką makaronu.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 35 do 45 minut.
Domowy sos zastępczy
W średnim rondlu na średnim ogniu podsmaż 4 uncje grzybów w 4 łyżkach masła. Dodaj 4 łyżki mąki i gotuj, mieszając, aż mąka dobrze wklei się do mieszanki masła. Gotuj, mieszając, przez 2 minuty dłużej. Stopniowo wmieszaj 2 szklanki mleka. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz mieszanką przypraw ziołowych, jeśli chcesz. Dodaj go do ugotowanego i odsączonego makaronu wraz z tuńczykiem, pieprzem, solą i 2 szklankami rozdrobnionego sera. Kontynuuj nalewanie i piec zgodnie z zaleceniami.
Sos zastępuje skondensowaną zupę i 3/4 szklanki mleka. Użyj lżejszego bulionu warzywnego lub z kurczaka, aby uzyskać lżejszy sos.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- danie główne
- amerykański
- powrót do szkoły
