dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 porcje
Te łatwe dania z kurczaka są marynowane w sosie sałatkowym Cezar, a następnie są grillowane lub pieczone do perfekcji. Użyj grilla na węgiel drzewny lub gazowy lub blatu wewnętrznego lub patelni grillowej. Kurczaka można również opiekać w piekarniku. Kurczaki są ładnie doprawione marynatą Cezar i kilkoma prostymi przyprawami. Zobacz porady na temat szybkiego i łatwego domowego zamiennika sosu Cezar.
Kurczaki są zwykle panierowane, smażone lub pieczone, ale ta wersja jest znacznie lżejsza. Mają mniej tłuszczu i węglowodanów, a marynata sprawia, że są soczyste i pełne smaku. Możesz nawet użyć niskotłuszczowego sosu Cezar, aby jeszcze bardziej zmniejszyć zawartość tłuszczu. Przepis można również przygotować z piersi kurczaka bez kości zamiast przetargów. Jeśli używasz połówek piersi z kurczaka, delikatnie wbij je do jednolitej grubości, aby równomiernie się ugotowały. Alternatywnie możesz pociąć piersi z kurczaka na paski o szerokości około 1 cala.
Podawaj przetwory z kurczaka z gotowanym ryżem lub ziemniakami i ulubionymi bocznymi warzywami twojej rodziny. Te przetwory z kurczaka byłyby bajecznym dodatkiem do sałatki Cezar, zielonej sałaty lub klasycznej sałatki greckiej. Kurczaki również robią pyszne kanapki.
Składniki
- 1 1/2 funta bez kości polędwiczki drobiowe
- 1/2 szklanki sosu sałatkowego Cezar (kremowego lub domowego, patrz poniżej)
- Opcjonalnie: dash czosnek w proszku (jeśli pożądany jest dodatkowy smak czosnku)
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii z liści
- 1 łyżeczka suszonej mielonej cebuli (lub kilka łyżeczek mielonej świeżej cebuli)
- Dodaj świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W dużej, niereaktywnej misce lub zamykanej torebce do przechowywania żywności połącz kurczaka z kremowym sosem Cezar, sproszkowanym czosnkiem (jeśli jest używany), bazylią, cebulą i pieprzem. Uszczelnij lub przykryj i przechowuj kurczaka w lodówce przez 1 do 2 godzin.
Rozgrzej grill lub brojler. (W przypadku opiekania rusztu, ustaw ruszt około 4 cali od źródła ciepła.) Naoliw ruszt grillowy lub ruszt patelni brojlerów.
Grilluj lub smaż ruszty z kurczaka przez około 5 do 8 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą ładnie zrumienione i dokładnie ugotowane.
Wskazówka
Zgodnie z USDA minimalna bezpieczna temperatura dla kurczaka wynosi 165 F (73, 9 C). W razie wątpliwości sprawdź podarunek za pomocą natychmiastowego odczytu termometru do żywności włożonego do najgrubszej części kilku kawałków kurczaka.
Służ i ciesz się!
Odmiana przepisu
- Aby szybko przygotować domowy zamiennik sosu Cezar, połącz 3 ząbki tłuczonego czosnku z 2 łyżeczkami musztardy Dijon, 2 łyżeczkami octu, 1 1/2 łyżki majonezu, 1/4 szklanki oliwy z oliwek i soku z cytryny. Ubij, aby dokładnie wymieszać i dodać do przetworów z kurczaka.
Tagi przepisu:
- sos do maczania
- przetwory z kurczaka
- paluszki z kurczaka
- danie główne
