Zsuzsanna Békefi / Getty Images
- Razem: 80 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 1 bochenek (10 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 304 | Kalorie |
| 17g | Tłuszcz |
| 35g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 bochenek (10 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 304 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 17g | 22% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 36% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sód 304 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 35g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 5g | |
| Wapń 47 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten łatwy persimmon przepis na szybki chleb składa się z masła, a nie oleju, jak inne szybkie pieczywo. W tym wilgotnym cieście nie ma przypraw cynamonowych, co pozwala uzyskać prawdziwy smak owoców.
Używaj persymonów, gdy są bardzo dojrzałe, prawie galaretowate, aby uzyskać najlepsze wyniki. W przeciwnym razie ich ściągające właściwości spowodują, że będziesz marszczyć brwi.
Persimmons są dostępne od kwietnia do czerwca i od września do grudnia na większości rynków.
Składniki
- 1/2 szklanki masła (temperatura pokojowa)
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- 3 duże jajka (temperatura pokojowa)
- 3 dojrzałe persimmons (obrane i puréed)
- 1 łyżka wody
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki orzechów włoskich (posiekanych)
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 350 F. Lekko posmaruj bochenek 9 x 5 x 3 cale sprayem do gotowania.
W dużej misce zmiksuj masło i cukier, aż będą puszyste. Dodaj wanilię.
Jajka dodawaj pojedynczo, dobrze za każdym razem bijąc. Dodaj persimmony i wodę, mieszając aż do dokładnego połączenia.
W osobnej, średniej misce wymieszaj mąkę, sól i sodę oczyszczoną. Dodaj mieszankę mąki do ciasta i orzechy. Mieszaj, aż będzie gładka.
Wlać ciasto do przygotowanej bochenka. Piec 50–60 minut lub do momentu wyczyszczenia testów wykałaczki.
Wyjmij z piekarnika i umieść na stojaku chłodzącym na 10 minut. Następnie przesuń nóż po brzegach chleba. Odwróć patelnię na stojak chłodzący. Obróć szybki chleb na bok i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed cięciem.
Tagi przepisu:
- Szybki chleb
- wschodni-europejski
- spadek
- ciasto
