Donald Gruener - Getty Images
Wszystko brzmi tak kusząco - jak decydujesz, co rozwijać? Twoim pierwszym celem powinno być zawsze sadzenie tego, co lubisz jeść. Musisz jednak iść na kompromis, ponieważ niektóre uprawy po prostu nie będą rosły we wszystkich obszarach. Orzeszki ziemne mają znacznie dłuższy sezon niż strefa 5 USDA naprawdę może zapewnić. Wiele bakłażanów potrzebuje długiego okresu ciepła i słońca, aby skutecznie owocować. Przed sporządzeniem ostatecznej listy tego, co należy uprawiać w ogrodzie warzywnym, należy rozważyć następujące kwestie.
Co ma największy wpływ na twoje pieniądze?
Jeśli problemem jest miejsce, zrób listę swoich ulubionych warzyw, a następnie przejrzyj katalogi nasion i sprawdź, jakie są średnie odstępy między tymi warzywami, a także czy otrzymujesz jedno lub wiele zbiorów. Kukurydza to kosmiczny wieprz. Potrzebujesz kilku rzędów kukurydzy, aby mieć dość zapylenia krzyżowego i wyprodukowania rzeczywistych kłosów. Dojrzewanie kukurydzy zajmuje miesiące, a można uzyskać jeden dobry zbiór z uprawy, chyba że rozłożyłeś sadzenie. Z drugiej strony fasolka szparagowa zajmuje bardzo mało miejsca i produkuje przez tygodnie.
Co uprawia się lokalnie?
Kiedy będziesz w pobliżu, aby cieszyć się żniwami?
Czy będziesz w okolicy, aby zbierać plony, gdy plony będą dojrzałe? Jeśli jesteś tylko w weekendy, ogrodnictwo warzywne będzie wyzwaniem, ale nie niemożliwe. Zbyt dojrzały pomidor jest nadal pyszny, ale fasolka i cukinia mogą w mgnieniu oka osiągnąć ogromne rozmiary. Jeśli planujesz wziąć długie wakacje lub nawet kilka krótkich wakacji, powinieneś umówić się z przyjacielem, aby przyszedł i zebrał dojrzałe warzywa. Dostaną świeże warzywa, a twoje rośliny będą produkować dłużej.
Świeży czy zakonserwowany?
Jeśli głównym powodem ogrodnictwa warzywnego jest jedzenie świeżo zebranych warzyw przez całe lato, będziesz preferować warzywa, które zaczynają wcześnie dojrzewać i nadal produkują. Istnieje wiele do wyboru, w tym pomidory, papryka, rzodkiewka, sałata, fasola i brokuły. Z drugiej strony, jeśli twoim zamiarem jest hodowanie jak największej ilości jedzenia dla swojej rodziny, będziesz chciał rozważyć warzywa utrzymujące się przez miesiące i odmiany warzyw, które mają tendencję do dojrzewania w dużych partiach. Jesienne ogrody przedłużają sezon wegetacyjny dla niektórych warzyw. Kabaczki zimowe Hardshell przetrwają miesiące, a cukinia musi zostać zjedzona, zanim będzie wystarczająco duża, aby potrzebować własnego ogrodu. Nieokreślone pomidory z befsztyku tworzą się i dojrzewają w tryskach, a określone pomidory wklejają i dojrzewają wszystkie swoje owoce w krótkim czasie, idealne do zachowania dużej partii.
Ostateczna decyzja
Weź pod uwagę wszystkie te punkty, sporządzić listę warzyw, a następnie pokroić ją na pół. Nie będziesz potrzebował tyle, ile myślisz. Na przykład nie jest rzadkością, aby zdobyć ponad 40 pomidorów z jednej dużej rośliny.
Teraz możesz policzyć, ile miejsca zajmą wszystkie te rośliny, i zmień rozmiar swojego ogrodu. Jeśli jest to twój pierwszy ogród warzywny, zacznij od rozmiaru, który możesz obsłużyć, nawet jeśli oznacza to mniej roślin lub odmian warzyw. Zawsze możesz spróbować czegoś innego w przyszłym roku.
