Mielona wołowina Stroganow.
Spruce / Diana Rattray
- Razem: 24 minuty
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 14 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 562 | Kalorie |
| 34g | Tłuszcz |
| 26g | Węglowodany |
| 38g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 562 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 34g | 43% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 70% |
| Cholesterol 142 mg | 47% |
| Sód 1031 mg | 45% |
| Węglowodany ogółem 26g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 38g | |
| Wapń 139 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to prosty stroganow wołowy z płyty kuchennej wykonany z mielonej wołowiny. Niewielką ilość keczupu dodaje się do klasycznego sosu śmietanowego, aby pogłębić smak.
To idealny posiłek na pracowity dzień. Podczas gotowania mielonej wołowiny ułóż makaron lub ziemniaki lub użyj łatwej kuchenki mikrofalowej „Ready Rice”. Zjesz pyszny posiłek w niecałe 30 minut!
Składniki
- 1 łyżka oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 duża cebula (posiekana)
- 8 uncji grzybów (w plasterkach)
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 łyżka mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki bulionu wołowego, rosołu z kurczaka lub wody
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1 szklanka / 8 uncji kwaśnej śmietany
- 1 do 2 łyżek keczupu (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej olej i masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i grzyby i gotuj, mieszając, aż cebula będzie półprzezroczysta, a grzyby złotobrązowe.
Usuń cebulę i grzyby na talerz i odłóż na bok.
Dodaj zmieloną wołowinę do tej samej patelni i gotuj, rozbijając i mieszając, aż wołowina nie będzie już różowa.
Dodaj mąkę i kontynuuj gotowanie, mieszając, przez 2 minuty.
Dodaj bulion lub wodę i mieszaj, aby zmiksować. Dodaj sól, a następnie dodaj śmietanę.
Dodaj 1 lub 2 łyżki keczupu lub do smaku. Podgrzewaj, aż będzie gorący, ale nie gotuj.
Podawaj stroganow z gorącym gotowanym ryżem, makaronem jajecznym lub ziemniakami.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- skandynawski
- rodzinny obiad
