Diana Rattray
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 1 Ciasto Marchewkowe (12 Porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 134 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 Ciasto Marchewkowe (12 Porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 134 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 11% |
| Cholesterol 75 mg | 25% |
| Sód 60 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 4g | |
| Wapń 39 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To łatwe ciasto z cukinii jest wykonane z kupionej w sklepie mieszanki ciasta marchewkowego. Kawałki rozdrobnionej marchewki dodają smaku i dodatkowego koloru temu łatwemu ciastu. Przedstawione ciasto wypiekano na tortownicy, ale można również użyć blachy do pieczenia o wymiarach 9 na 13 na 2 cale.
Pojawiło się wiele pozytywnych komentarzy i sugestii czytelników. Jedna osoba zasugerowała dodanie dodatkowych przypraw do ciasta, a inna zastąpiła kokos rodzynkami.
Składniki
- 1/3 szklanki oleju roślinnego (neutralny smak: olej rzepakowy, olej kukurydziany lub olej szafranowy)
- 4 duże jajka
- 1 (8 uncji) można zmiażdżyć ananasa sokiem, bez odsączenia
- 1 (18 uncji) pudełko ciasta marchewkowego wymieszać z budyniem w mieszance
- 1 średnia cukinia (nieobrana, tarta, około 1 1/2 szklanki tartej)
- 1 szklanka posiekanych orzechów pekan
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki płatków kokosowych
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 350 F.
Nasmaruj i posmaruj mąkę do pieczenia o wymiarach 9 na 13 na 2 cale lub dużą (10 cali) okrągłą formę do pieczenia lub formę sprężynującą.
W misce miksującej z mikserem elektrycznym ubij razem olej roślinny i jajka. Wbij ananasa z sokiem i wymieszaj ciasto. Dobrze wymieszaj.
W razie potrzeby złóż cukinię, posiekane orzechy pekan i kokos.
Piec ciasto przez 45–50 minut lub do momentu, gdy odskoczy z powrotem po lekkim dotknięciu palcem.
Posyp ciasto przesianym cukrem pudrem lub szronem polewą z twarogu.
Wariacje
Dodaj rodzynki, porzeczki lub suszoną żurawinę do ciasta wraz z pekanami.
Wymień orzechy pekan na posiekane orzechy włoskie lub orzechy laskowe.
Upiec pekan lub kokos przed dodaniem ich do ciasta.
Tagi przepisu:
- ciasto
- deser
- południowy
- spadek
