Diana Rattray
- Razem: 32 min
- Przygotowanie: 12 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 783 | Kalorie |
| 69g | Tłuszcz |
| 22g | Węglowodany |
| 22g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 783 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 69g | 88% |
| Tłuszcz nasycony 39g | 194% |
| Cholesterol 582 mg | 194% |
| Sód 673 mg | 29% |
| Węglowodany ogółem 22g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 22g | |
| Wapń 275 mg | 21% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jajka po florencku to jajko w koszulce ze szpinakiem i prostym białym sosem. Jajka układa się na ugotowanym szpinaku, przykrytym sosem i odrobiną tartego lub tartego sera, a następnie piecze przez kilka minut w celu stopienia sera.
Jajka i szpinak to łatwe i atrakcyjne danie śniadaniowe lub brunch. To danie byłoby idealne na specjalne śniadanie lub świąteczny poranek.
Składniki
- 1 opakowanie posiekanego mrożonego szpinaku (od 10 do 12 uncji)
- 1/4 szklanki masła
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 2 szklanki półtorej lub lekki krem
- 8 jajek, gotowanych
- Sól i zmielony czarny pieprz do smaku
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 200 F (200 C / gaz 6). Posmaruj płytkie 2-kwartowe naczynie do pieczenia
Gotuj szpinak na płycie kuchennej lub gotuj na parze w kuchence mikrofalowej zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedzić dobrze i odłożyć na bok.
Przygotuj biały sos. W małym rondlu na średnim ogniu roztop masło. Dodaj mąkę; dobrze wymieszaj i gotuj, mieszając, przez 2 minuty. Stopniowo dodawaj półtorej lub jasnej śmietany, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i szampan.
Ułóż szpinak na dnie posmarowanej masłem płytkiej formy do pieczenia. Ułóż ugotowane, odsączone jajka nad szpinakiem, a następnie nałóż biały sos na jajka. Posyp solą, pieprzem i tartym lub rozdrobnionym serem.
Piecz jajka w rozgrzanym piekarniku przez 2–3 minuty lub tylko do momentu stopienia się sera.
Tagi przepisu:
- jajko
- śniadanie
- południowy
- Boże Narodzenie
