Arx0nt / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Chłód: 60 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 366 | Kalorie |
| 19g | Tłuszcz |
| 42g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 366 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 19g | 25% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 54% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sód 258 mg | 11% |
| Węglowodany ogółem 42g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 7g | |
| Wapń 193 mg | 15% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten najszybszy przepis na sernik jest zawsze szybki, gdy postępujesz zgodnie ze wskazówkami i używasz odpowiednich składników. Aby uzyskać najlepsze wyniki, ważne jest, aby używać pełnotłustego twarogu i pełnotłustego słodzonego skondensowanego mleka. Użyj świeżo wyciśniętego soku z cytryny; rzeczy z fałszywych cytryn nie mają wystarczającej ilości kwasu.
Sernik ten może być zwieńczony dowolnym smakiem nadzienia z puszki, co stanowi ostateczny akcent; lub spróbuj świeżych malin lub truskawek. Od początku do czasu serwowania zajmuje nieco ponad godzinę. Tekstura jest idealnie lekka i puszysta; nie tak gęsty jak zwykły sernik.
To jest miękki sernik; nie ma tekstury upieczonego sernika. Jeśli mimo wszystko się nie ustawi, zamroz go!
Składniki
- 11 uncji serka śmietankowego (zmiękczonego)
- 1 (14 uncji) można słodzić mleko skondensowane
- 1/3 szklanki soku z cytryny
- 9 "krakersy grahamowe ciasto (lub ciasto czekoladowe ciasteczko)
Kroki, aby to zrobić
W średniej misce ubij kremowy ser, aż będzie gładki i puszysty. Upewnij się, że poświęciłeś trochę czasu, aby zrobić to poprawnie, ponieważ kremowy ser musi dokładnie wymieszać się ze słodzonym skondensowanym mlekiem, aby prawidłowo się przygotować.
Stopniowo dodawaj słodzone skondensowane mleko, ciągle bijąc.
Po dodaniu połowy mleka dodaj sok z cytryny i ubij, aż będzie gładkie. Dodaj pozostałe słodzone skondensowane mleko, aż mieszanina będzie gładka. Wlać do krakersa graham lub skórki ciasteczka i schłodzić co najmniej godzinę.
Uwaga: Upewnij się, że używasz w tym przepisie słodzonego mleka skondensowanego, a nie mleka odparowanego. Robiłem ten sernik wiele razy i zawsze był perfekcyjnie skonfigurowany. Mieszanina powinna już być gruba, gdy wlejesz ją do skórki; jeśli w tym momencie jest cienki, użyłeś niewłaściwego rodzaju mleka.
Nie używaj niskotłuszczowego lub beztłuszczowego serka śmietankowego lub niskotłuszczowego lub beztłuszczowego słodzonego mleka skondensowanego; przepis nie będzie działał z tymi składnikami. Upewnij się, że używasz również świeżo wyciśniętego soku z cytryny; butelkowana cytryna nie jest tak kwaśna i nie zagęści również mieszanki.
Tagi przepisu:
- sernik
- deser
- amerykański
- przyjęcie
