shingopix / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
Szybka i łatwa przystawka feta nie wymaga gotowania. Feta to świetny ser, który zawsze można przechowywać w lodówce, ponieważ można go łatwo zmienić w uroczą przystawkę lub przekąskę. Kupuj całe kawałki fety zamiast pokruszonej, aby uzyskać lepszy smak i prezentację.
Świeże lub suszone zioła (lub przyprawy) mogą być użyte do przyprawienia fety, chociaż w większości przypadków świeże zioła mają więcej smaku. Podawaj tę fetę z kawałkami bagietki lub ulubionego chleba, a także oliwkami i peklowanym mięsem.
Użyj jednego lub kilku rodzajów ziół na serze. Świeża pietruszka, tymianek i oregano są szczególnie miłe. Basil działa dobrze. Lub wypróbuj niewielką ilość świeżej mięty lub kopru.
Feta długo zachowuje świeżość w lodówce, zwłaszcza gdy jest przechowywana w płynie (woda i sól są w porządku). Jeśli feta zepsuje się, będzie pachnieć i smakować w kwaśny sposób. Najlepiej kup mniejsze porcje, które wykorzystasz w ciągu dwóch tygodni.
Składniki
- 1/2 funta sera feta
- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki stołowe. świeże zioła (oregano, natka pietruszki, tymianek, mięta lub koperek)
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka. płatki czerwonej papryki
Kroki, aby to zrobić
Połóż feta na średniej wielkości talerzu lub talerzu do serwowania.
Skrop oliwę z oliwek.
Posyp zioła i płatki czerwonej papryki na fetę.
Tagi przepisu:
- feta
- przystawka
- grecki
- przyjęcie
