Mizina / Getty Images
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 322 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 50g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 322 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 36% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sód 386 mg | 17% |
| Węglowodany ogółem 50g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 4g | |
| Wapń 137 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Składniki
- 1 (29 uncji) duża puszka brzoskwiń w plasterkach (w lekkim syropie)
- 1/3 szklanki brązowego cukru (jasne lub ciemne, zapakowane)
- 1/4 szklanki cukru pudru
- Sok z 1 cytryny (lub około 2 łyżek stołowych)
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 szklanka / 4 1/2 uncji mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1/4 szklanki masła (schłodzonego)
- 1/3 szklanki mleka
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 400 F.
Posmaruj 1-kwartą do 1 1/2 kwarty naczynia do pieczenia.
Umieść sitko nad miską i osusz brzoskwinie, rezerwując syrop.
Ułóż plastry brzoskwini w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
Odmierz 1 szklankę syropu do małego rondla; dodaj cukry, sok z cytryny, przyprawy, sól, 1 łyżkę masła i skrobię kukurydzianą. Umieść rondel na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia; gotować na wolnym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje i przeźroczysty, około 4 do 5 minut. Wlać gorącą mieszankę na brzoskwinie.
Umieść brzoskwiniowe nadzienie w piekarniku podczas przygotowywania polewy.
Przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli i 2 łyżeczki cukru.
Pokrój 1/4 szklanki schłodzonego masła, aż mieszanina będzie przypominać grubą okruchy. Dodaj mleko i mieszaj, aż powstanie sztywne ciasto.
Zrzuć ciasto łyżkami na gorące nadzienie brzoskwiniowe. Włóż szewc do piekarnika i piecz, aż polewa się przyrumieni lub około 20 minut.
Podawać na ciepło z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Tagi przepisu:
- Brzoskwinia
- deser
- południowy
- spadek
