Obrazy Pekic / Getty
Kto może się oprzeć cheeseburgerowi? Bez względu na to, czy ser jest łagodny, czy mocny, tradycyjny czy też dla smakoszy, na pewno znajdziesz ser, który zaspokoi każde pragnienie.
Potrzebujesz przepisu na cheeseburgera? Sprawdź te przepisy na cheeseburgery z sera pleśniowego, cheddaru, fety, szwajcarskiego i pieprzowego.
-
amerykański
Ser z Grilla Społecznościowy
Nie można zaprzeczyć, że ten łagodny i kremowy ser topi się jak żaden inny. Dla tradycjonalisty, dzieci i ducha, amerykański ser jest ulubionym dodatkiem do burgerów. Starannie zapakowane w indywidualne opakowania z tworzywa sztucznego, dobrze nadaje się do grillowania i pikników na plaży.
Chcesz spróbować własnego sera przetworzonego? Postępuj zgodnie z tym przepisem na domowej roboty Velveeta. Jest gładki, kremowy, gumowaty, słony i dobrze się topi, tak jak oryginał.
-
ser Cheddar
jurden / Getty Images
Cheddar, biały lub żółty, zwiększa smak o kilka stopni. Wybierz cheddar dla osób starszych, aby dodać ostry, pikantny element do swojego burgera.
Jeśli masz ochotę na coś nowego, pomiń tradycyjny smakołyk i udekoruj burgera cheddar chutneyem owocowym. Słodki owoc z ostrym cheddarem jest szczególnie dobry na burgerach z indyka.
-
Niebieski ser
Westend61 / Getty Images
Niebieski ser nadaje burgerom pikantnego kopa i słodko / słonego smaku, który uzupełnia czerwone mięso. Dodaj boczek lub karmelizowaną cebulę, aby uzyskać ostateczny burger z sera pleśniowego. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue lub Smokey Blue Rogue Creamery działają dobrze.
Ser pleśniowy można zapakować do pasztecika z mięsem lub po ugotowaniu pokruszyć na burgera.
-
Sery Szwajcarskie
Richard Boll / Getty Images
Tradycjonaliści mogą chcieć amerykańskiego szwajcarskiego sera o łagodnym smaku i koronkowym wzorze dziur. Ale idź trochę więcej smakoszy ze szwajcarskim serem, który faktycznie pochodzi z tego regionu, a nie pożałujesz.
Gruyere, Appenzeller lub - ostateczny topliwy ser - Raclette, wszystkie dodają wielkiego smaku. Smażone grzyby dodają ziemistego smaku, który dobrze uzupełnia szwajcarskie sery.
-
Kozi ser
Spruce / Jennifer Meier
Świeży, kremowy ser kozi to świetny wybór, jeśli podajesz wegetariańskie burgery. Uzupełnia również mięso, zwłaszcza jeśli przyrządzisz burgera z rodowodem lub suszonymi pomidorami.
Ponieważ świeży kozi ser jest tak kremowy, dodaj kozi ser po tym, jak hamburgery znikną z grilla, albo pokruszony na burgerze, albo rozłóż na bułce.
(Nie przejmuj się świeżym kozim serem? Następnie spróbuj dodać pikantnego sera feta do burgera)
Kupno sera do burgerów
Teraz, gdy masz listę 5 rodzajów serów do burgerów, udaj się do lokalnego sklepu z serami i poproś o konkretne zalecenia dotyczące serów. Twój cheesemonger z pewnością będzie miał do wyboru ulubiony ser cheddar lub szwajcarski lub ser pleśniowy. Poinformuj ich, jakiego rodzaju hamburgery robisz (wołowina, indyk lub warzywa).
